Le Blason, Hämeenlinna — Restaurant in Hämeenlinna sub-region

25.10.2012

Harvoin ruoka on niin huonoa että on pakko antaa siitä palautetta (se ensimmäinen kerta oli Hämeenlinnan Rossosta). Olemme käyneen 2-3 kertaa Blasonissa aikaisemmin ja ruoka on ollut ihan hyvää.

Meillä oli elokuva johon piti ehtiä, joten annoksien takaisin lähettäminen ei ollut vaihtoehto, etenkin kun olimme jo odottaneet annoksia tunnin nälissään, edes kova nälkä ei tehnyt annoksista edes siedettäviä.

Otimme Bistro-menulta 2 annosta, tekstit menusta suoraan. Kylmäsavulohi croque monsieur: Ranskalainen gratinoitu leipä, jonka välissä kylmäsavulohta ja tillisitruunatuorejuustoa. Lisäksi vihersalaatti. Burger: Sämpylän välissä naudan jauhelihasta paistettu pihvi, roquefort-jugurttikastiketta, ratatouillehilloa, romainesalaattia. Lisäksi paahdettua kesäperunaa ja blasonin ketsuppia.

Annokset kuulostavat menulla helpolta ja suht nopeailta, kun googlettaa Croque monsier tai Paahdetut kesäperunat, niin voi kuvitella että nämä ovat kivoja ruokia, eivät olleet. Ruokien taso on perus grilliruokien tasoa ja silloinkin välttäviä. Annoksien hinta kuitenkin 20€/kpl.

Aloitetaan Croque monsier-annoksesta, joka oli niin suolainen että sitä ei pystynyt syömään, ainoa asia mikä annoksessa maistui oli suola, lisäksi leipien reunat oli lähes palaneet. Salaatissa oli jotain makeaa vinegretteä? tai muuta salaattikastiketta niin paljon että koko salaatti maistui vain siltä, kastikkeesta ei mitään mainintaa menussa.

Burgerista, en tiedä mistä aineesta burgerin sämpylät tehdään blasonissa, vaikka annoksen mukana tuli erillinen leikkausveitsi, täytyi päällisämpylä ottaa erikseen lautaselle leikkaamista varten ja silloinkin sitä täytyi painaa kovaa, rapea tai kova se ei ollut vaan erittäin sitkeä. Paahdetut kesäperunat olivat häpeälliset, 10 sekuntia uunissa vajaat siitä että ne olisivat olleet mustia. Blasonin ketsuppia ei näkynyt annoksen mukana ollenkaan, vain täysin maustamatonta purkkimajoneesia.

Päivän parasta tarjontaa oli alkuleipä, joka oli pehmeää ja kuori rapeaa. Tila itsessään viihtyisä ja tunnelmallinen, mutta nämä eivät kokemusta pelasta. Reiluuden nimissä mainittakoon, että asiakaspalvelusta vastattiin antamaani palautteeseen ripeästi ja he lähettivät 20€ lahjakortin, joka oli noin kolmasosa käynnin...

During our weekend in the Hämeenlinna area we went to Le Blason as per recommendation from our friends. Being French I loved the food 👌🏼 with some slight welcome Finnish takes on the traditional French cuisine. We had the tartare, salmon feuilleté, beef maître d'hôtel, duck salade and tarte Tatin. Being a big fan of tarte Tatin I was really pleased with the one I ordered. The service was top, nice, welcoming with a big smile is always appreciated. The area is also lovely, you have the possibility to dine on the terrace close to the water! If you are near, you surely...

The Grill buffet was great, there was a lot of variety, most foods were very tasty. I didn't like the steak that much, it was very dry and the fat in the middle was a bit unpleasant. Atmosphere at the restaurant was very pleasant, staff was nice. For three of us it costed around 100€, which I think is a bit on the pricy side. I would...