Ravintola Huvilla — Restaurant in Kouvola sub-region

Olen kaksi kertaa käynyt syömässä ravintola Huvillassa. Ensimmäisellä kerralla annoksestani puuttui yksi komponentti, sekä pääruokana merellinen risotto oli maun puolesta pettymys. Yhdeltä seurueesta jäi alkuruoka saamatta. Laskua emme saaneet laisinkaan, vaan menimme tiskille maksamaan. Palvelua ei ollut juuri ollenkaan tällä käynnillä saatavilla.

Toisella kerralla otimme seuralaiseni kanssa flambeerausmenuun. Alkuun oleva maa-artisokka keitto oli valitettavan paakkuista ja makuina oli ainoastaan kasvisliemi. Maa-artisokan makua ei keitosta löytynyt. Keitto jäi syömättä tässä tapauksessa. Pääruoka oli muuten hyvän makuinen ja onnistunut (kana ja härkä), paitsi seuralaisen perunat olivat raakoja, niin ettei niitä pystynyt syömään. Olin lisäksi tilannut viinin, ja senkin joutui itse käydä tiskillä muistuttamassa että olisiko viini mahdollista saada, samalla kun pääruoka jo jäähtyi pöydässä. Jälkiruokana oleva valkosuklaapannacotta oli makean hyvää ja pinnassa olevat vadelmat tekivät annoksesta syötävän. Ainut minkä saimme tarjoilijalta, kun kerromme palautteet, että vien terveiset keittiöön. Asiakkaista oli alle 10 koko syömisemme ajan. Yhden pöydän asiakkaista rouva sai väärän jälkiruoan, ja toisen pöydän asiakkaiden (mahdolliset tapaslautaset) olivat sekoittuneet raaka-aineiltaan niin, että jos olisi ollut allergia tilanne olisi ollut mahdollisesti sairaala reissu. Kaiken "kruunasi" yhdessä pöydässä istuva humalainen pariskunta, jotka nauttivat ainoastaan juotavaa ja mies kovalla, kuuluvalla ja humalaisella äänellä kertoili seuralaiselleen mielipiteitä erinäisistä asioista ja ruoti parisuhdettaan. Tarjoilivat eivät tähän reagoineet, vaan tarjoilivat lisää juotavaa. Tässä kohtaa onneksi poistuimme ilman ainuttakaan pahoittelen sanaa.

Palvelu oli todella ystävällistä toisella käynnillä, vaikkakin mahdollisesti ammattitaitoa...

Ensimmäinen, ei välttämättä viimeinen kerta Huvillassa. 10+ henkilön seurue. Osa ruoista ilmoitettu jo etukäteen. Etukäteen oli muiden arvostelujen, tuttujen ennakkovaroittelujen ja "kielteisten suositusten" pohjalta aavistuksia ruoan valmistuksen kestämisestä. Odottelun jälkeen 3/4 seurueesta saivat annokset ja 1/4 ei. Pahoiteltiin ja pyydettiin odottamaan. Loput saivat ruoat vasta kun muu seurue oli jo ehtinyt syödä. Pyydettiin, että kohtuuton odotus näkyisi hyvityksenä loppulaskussa. Ilmoittivat että ei hyvitetä, mutta kahvit voivat tarjota 1/4 seurueesta jotka joutuivat odottamaan muita kauemmin. Jälkiruokia (eikä kahveja) ei haluttu enää ison seurueen kanssa tilata. Ruoka oli maistuvaa ja hyvin valmistettu. Palvelu oli ystävällistä ja ruokien hinta-laatusuhde hyvä. Mutta odotusajat ovat aivan kohtuuttomat. Ei varmaankaan toista kertaa tule käytyä ala cartea testaamassa eikä voi suositella muillekaan, ellei ole valmis ottamaan riskiä, että joutuu mahdollisesti odottamaan pitkään eikä haittaa, että ruoat saattavat tulla pöytään eri aikoihin.

Arvosteluistakin päätellen toistuvia asiakkaiden palautteita ei ole huomioitu eikä ongelmia korjattu. Ravintolassa varmasti tiedetään sisäisesti ilman toistuvaa palautevirtaakin, että ongelmia on eikä siitäkään huolimatta asiaa ole korjattu.

Ihmiset äänestävät helposti jaloillaan ja ravintoloiden maine kulkee suositusten kautta työpaikoilla, kavereiden ja tuttujen kesken. Harmi ravintolan puolesta, jos ongelmaa ei...

Tilasimme viiden henkilön porukalla listalta annokset. Jo ruokalistojen tuominen pöytään kesti jonkin aikaa, joten aloimme katsoa netistä listoja. Palvelun hitaus hieman mietityttää, koska ravintolassa ei ollut ruuhkaa. Juomat tulivat kuitenkin melko nopeasti. Ruokaa en pysty arvostelemaan, koska emme saaneet ruokiamme. Odotimme kärsivällisesti yli puolentoista tunnin ajan ruokia ennen kuin menimme kysymään, kuinka kauan vielä menee. Saimme vastaukseksi, että ne ovat aivan juuri valmiita. Odotimme vielä 10-15 minuuttia ja sitten meidän oli pakko lähteä, koska meillä ei ollut aikaa odottaa kauempaa. Emme tiedä, kuinka kauan olisi mennyt vielä saada ruuat, mutta kaksi tuntia on kohtuuton aika odottaa ruokia. Ymmärrän, että keittiössä oli vain yksi kokki, mutta siitäkin olisi voinut ilmoittaa etukäteen, että ruokien saaminen kestäisi tavallista kauemmin. Palvelussa ei myöskään paljoa kehuttavaa ole. Emme saaneet pahoitteluja, kuitenkaan emme joutuneet maksamaan...