Restaurant L'Orangerie (by Popinns) — Restaurant in Épinal

Anciennement le restaurant du grand hôtel était la perfection incarnée : l'art de vivre à la française, un service discret, des mets raffinés, copieux, de belles assiettes, et cela à un prix modique, moins de 20 euros pour un 3 services. Depuis plus d'un an, c'est la berezina. Le service n'est pas à la hauteur. On y refuse même des clients alors qu'il n'y a personne. Le menu est cher pour plombières. Plus cher que le menu à 21 euros du casino qui devient excellent, et en plus ce n'est pas toujours très bon, voire franchement mauvais quand c'est le second de cuisine qui officie. Pourquoi une telle dégradation ? En tant que critique culinaire, je dirai que le lieu privilégié Napoléon III mérite mieux. D'abord, le personnel ne correspond pas à l'éthique du lieu. Il y faut un maître d'hôtel un peu plus distingué et qui dicte des manières élégantes à des serveuses qui n'en ont guère (hormis une gentille dame que j'affectionne). Il s'agit d'un grand hôtel. Nous ne sommes pas dans une ferme. L'habit compte, tout comme le parler. puis, il faut revoir les plats. Plus de tenue. Plus de hardiesse. Plus d'audace. La carte des vins doit être renouvelée. Elle est toujours la même. A deux pas du Jura et de l'Alsace, soyons plus audacieux. Quant au prix, il fait fuir. Un bel endroit qui s'endort sur ses lauriers défraîchis....

Un dîner de la Saint Valentin mémorable grâce à un service indigne de cet établissement...A table à 19.50, nous avons dû réclamer le verre d'apéro.. reçu à 21.00! l'accompagnement de cet apéro arrivera 30 min plus tard! L'ensemble du repas sera à l'identique... sortie de table à 23.15 après un lamentable repas... comme c'était réglé à l'avance nous sommes restés à table... sinon nous aurions accompagné tous nos voisins de table qui se sont sauvés après soit l'apéro, soit l'entrée! Le service était à coup sûre effectué par des personnes qui n'avaient jamais réalisé ce genre de travail; mon plat principal aurait dû être bon... mais servi froid, ce fut désolant...le travail de la cuisine n'a pas été respecté... Un établissement digne de ce nom se doit de contacter tous ses clients d'un soir pour présenter des excuses... Un conseil, ne pas payer à l'avance ....et choisir une autre date que 'la fête des amoureux"...

QUELLE HORREUR EN TOUT POINT ! Je suis venue ce 27/04/2024. Le plus gros c’est la chenille dans mon assiette, couleur vert salade. Mais je dois aussi signaler des plats sans goûts et une serveuse essoufflée qui sent fort la transpiration c’est très désagréable à chaques venue. Je commande une salade de gésier en entrée en menu, la viande ne sent pas le gésier, bardade de dorade en plat , quel fût ma surprise de constater que l’accompagnement n’est autre que la même salade que j’ai commandé en entrée , juste sans gésiers, c’est dans celle ci que j’ai vu la chenille . Peut être en avais-je déjà manger en entrée ? Qui sait. Je me suis levée est partie sans payer sans attendre mon dessert. Dommage,je n’ai pas pensé à prendre sa bouille en photo. Je déconseille fortement si je pouvais mettre zéro je...