Une histoire de goût — Restaurant in Abbeville

De loin la meilleure boulangerie / pâtisserie d Abbeville!!! Les portions des sandwichs et tartelettes sont génereuse , 2.70 € l'énorme tartelette au fromage surimi rien de comparable chez les concurrents. Les sandwichs sont excellents. Possibilité d'avoir un sandwich végétarien ou tartelette sans viande également. Tout est frais et des produits de qualité. Le chocolat est excellent, d'ailleurs à été primé à de nombreux salons. Mais ce que je préfère encore chez eux: les pâtisseries, un régal et contrairement à ce qui a été dis il y a souvent des gâteaux originaux en plus...

Cette boulangerie pâtisserie est située entre la collégiale Saint Vulfran et la Somme, dans la rue Saint Vulfran. On y trouve d'excellents produits. Les pâtisseries sont très bonnes, légères et goûteuses. Les viennoiseries sont de vraies viennoiseries ! Elles sont excellentes et gourmandes. Le pain est très bon aussi et ce n'est pas une "marque" commerciale. Leur brioche feuilletée est fabuleuse. Assurément, l'une des meilleures boulangerie pâtisserie sur Abbeville que...

Je viens de goûter la galette des rois (version frangipane) pour 6 personnes.

Globalement la recette est bonne, la galette est bien garnie (voir photo) avec une frangipane authentique et une cuisson bien maitrisée.

Quant à la fève c'est une bonne surprise, ne souhaitant pas spoiler je laisse à chacun la découverte.

On sent bien la technicité dans la réalisation qui donne une galette très bien conçue. Le prix est en adéquation avec la qualité. Je recommande donc...