La Part des Anges bouillon sentini — Restaurant in Agen

Quelle bonne surprise ! Ce restaurant ne m'avait pas laissé un souvenir impérissable la première fois. Mais ça date un peu. Le rapport qualité-prix est vraiment raisonnable. J'ai pris en entrée un foie gras dont le prix m'a fait peur. Pas assez cher mon fils ^^ pourtant il avait tout d'un grand ;) que ce soit ça cuisson, la taille de la portion ou la compotée d'oignon légèrement acidulée... Bref WAOU (Et avec moi qui suis petite fille d'éleveur de canards dans les Landes autant vous dire que c'est pas gagné). Mais le WAOU continue avec le plat : risotto aux saint jacques... Bonne cuisson des saint jacques, risotto ultra gourmand avec une absence notable de parmesan judicieusement remplacé par un fromage moins acide... Un seul petit bémol pour le dessert. Brioche perdue légèrement cramée... Et mon chéri qui avait aussi adoré son repas c'est retrouvé avec une Dacquoise aux fraises destructurée qu'il aurait préféré structurée ^^. Le service était très agréable, la carte des vins très complète. Je reviendrais avec...

"Les anges d’aujourd’hui, ce sont tous ceux qui s’intéressent aux autres et à leur bien-être avant de s’intéresser à eux-mêmes.” (W.w)😇 Il faut assurément avoir une grande sensibilité et beaucoup de générosité pour préparer un repas aussi délicat et raffiné. Que de rigueur, d’efforts, de savoir-faire et de subtilité gustatives ont dû être nécessaires pour élaborer les plats qui nous ont été servis ce soir. Je n'ai nullement la prétention d'être un expert gastronomique mais mon palais de fin gourmet n'a eu qu'à se délecter de douceurs sapides et raffinées. Cet établissement "auréolé" d'un savoir-faire culinaire incontestable, vous surprendra par des plats traditionnels aboutis, présentés par un dressage esthétique sobre et raffiné. Une très bonne table que nous vous conseillons sans réserves si vous recherchez la douceur d'un lieu paisible, empreint de sérénité et de quiétude. Merci à Céline et Xavier pour l'excellence de leur cuisine...toujours sincère et...

Stopped for lunch whilst staying in the area and was not disappointed. Fantastic food cooked to perfection and expertly presented. The waiter made sure that our needs were accommodated and everyone in our group enjoyed their meal. Recommend to anyone visiting Agen who wants a great meal and a taste of the...