MAISON SUSHI — Restaurant in Aix-en-Provence

A quick stop for lunch. Good welcoming staff. Convenient. Food was very fast. I entered the shop hearing the sushi chef at the counter talking on the speaker so loud and non-stop until we finished our food. It’s not hygienic to let all hair down and talking over the sushi she’s making.

The place was actually small but nice, not crowded. I decided to come here instead of the big sushi shop near by, because I was hoping for authentic Japanese food. But I got disappointed with frozen fried chicken which was heated up with microwave and turned out soggy soft and wet. Sushi was good.

I guessed it depends on the choices you made. And 50 cents charged for the sauce for chicken is absurd.

In summary, I think this place has a good potential if they are more careful to prepare their...

Depuis le changement de propriétaire, très déçu des prestations. Les sushis sont toujours bons en revanche l'organisation reste à retravailler par le personnel. Manque également de prise de recul et peu ou pas d'excuses lorsqu'il y a une erreur commise. Deux exemples : je demande à venir retirer les sushis au restaurant afin de gagner du temps, lorsque j'arrive au magasin, on m'apprend que ma commande est partie en livraison. Les propriétaires se dédouanent et s'excusent à peine. quelques semaines plus tard je demande à quel moment sera prête la commande afin de m'organiser pour aller la chercher. Lorsque j'arrive à l'heure donnée, j'apprends que ma commande n'est pas prête, mais qu'elle devrait l'être plus d'1h plus tard. Ma présence incité malgré tout le restaurant à préparer la commande pour m'éviter d'attendre plus que nécessaire. Encore une fois des excuses à demis mots et des justifications bancales. Aucun geste proposé malgré ces erreurs ce qui n'est pas très commerçant. Bref déçu depuis quelques temps... Heureusement lors de la dernière commande les sushis...

Nous nous étions rendu compte que le propriétaire n'était plus même... plus les mêmes têtes, plus du tout la même ambiance chaleureuse, le délai de livraison a doublé, l'accueil n'est plus le même, nous avions continué à commander pour les sushis (la cuisine semble rester la même et c'est bien le seul point positif!) mais à chaque commande, le plaisir est gâché.... enfin... quand le patron décide si il veut bien nous livrer selon l'heure.... Dernière commande, la jeune femme au téléphone a été plus que désagréable, hautaine, vraiment l'impression de la faire ch*! Cela change du jeune homme chaleureux et conciliant qui la précédait! Une bonne réputation est vraiment difficile à gagner mais peut se perdre en un claquement de doigt. Dommage, tout était parfait avant. Je change de restaurant. Bon courage...