Pizza chez fred et chris — Restaurant in Aix-en-Provence

Bonjour

Alors moi, j'ai décidé de suspendre pour le moment cette "permanente habitude", qui consistais à commander une pizza en fin de semaine chez Fred&Chris.

Cela fait environ 3 ans que je commande des pizzas, chez ces deux là.

Il est vrais, que, comme beaucoup (ici, dans les avis) l'on constatés, les pizzas de Fred&Chris sont parmis les meilleures de Salon, et parfois elles sont meilleures que dans les pizzerias italiennes (pays de mes origines, où, je vais au moins une fois par an).

Bon ! Voilà "pour la pommade".

Passons maintenant à la critique en version, vinaigrette...

Primo - Parmis les critiques dans les avis, on a les retards de livraisons. Pour moi un retard de livraison, c'est quand on me livre après l'heure prévue (surtout si c'est plus de 30mn après).

Le problème c'est que le temps d'attente que l'on nous propose au moment de la commande (par téléphone), non seulement est de plus en plus long, mais le retard qui s'ajoute, aussi. Et là, c'est à se desespéré, d'autant plus qu'à l'ouverture de la boîte, la pizza est froide, seul le fond du carton est légèrement tiède.

Pour moi le temps d'attente proposé au téléphone même s'il est long (2h à la dernière pizza) je fais avec, sans bronché.

Mais justement, plus ce temps est long, moins le retard est toléré. Ou alors, faut prévoir une ristourne pour le retard et la perte de température qui rend la consommation désagéable.

Secondo - Les 3 ou 4 dernières de mes commandes, j'ai insistée pour que mes pizzas ne soient pas trop cuites. La première de cette série était "Parfaite", puis au fur et a mesure que la série s'allongeais, chaques pizzas étaient de plus en plus cuites. La dernière avait "le derrière" (pour resté polit) totalement "cramé" (noir du milieu jusque sur les bords).

Tercio - Il n'y a pas de "carte de fidélisation", donc aucun droit à la pizza gratuite qui récompense la fidélité du client.

Quarto - La communication laisse à désirée. Durant les congés du négoce ont est pas prévenus de la fermeture temporaire, de même pour les jours fériés, ou fermetures exceptionnelles.

Quinto - Les responsables de ce commerce, ne répondent pas systématiquement aux avis des client. Un commerçant qui répond aux avis de ses clients est un commerçant qui respecte ces derniers.

Sur ce , je souhaite une bonne continuation à ce commerce, après tout s'il fonctionne, c'est que d'autres que moi y trouvent "leurs compte".

A un de ces quatres...

Que dire….. Je n’ai jamais gouté leurs pizzas… Je ne sais pas ce qu’elles valent…. Je ne les gouterai jamais d’ailleurs…. Car d’abord un camion de pizza est un commerce de priximité, chaleureux, accueillant, genereux…. Pas pingre, froid et refusant d’entrer en relation avec le client Alors peut etre que les pates sont compté et qu’il faille faire du chiffre, je conçois, mais dans les camions de pizza en passant on peut commander une portion seulement, car on est presse, on passe par la, c’est la streetfood quoi…. On peut y boire une mousse en blaguant avec le voisin, et meme mettre la sienne au patron des lieux La base.. le partage….. Pas aigri Alors qu’elles peuvent etre bonne ces pizzas, mais ceux qui les font n’inspire pas sympathie. Dommage j’irai comme d’habitude...

Excellent excellent pizza. Super efficient, quick - would order from here every day. Anchovy and chorizo pizza...