Restaurant EL RETIRO — Restaurant in Albi

Mes gouts personnel n'engage que moi et je ne tiens pas a les imposer j'ai simplement signalé que je n'avais pas touché a mon entrée car j'avais un problème avec les herbes aromatiques, vous m'avez ensuite servi le plat qui lui aussi était noyé d'herbes, quand vous avez relevé les assiettes j'ai justifié le fait de ne pas avoir touché l'assiette, que je n'avais pas changé et que mon problème avec les herbes persisté . Vous m'avez alors servi le fromage lui aussi agrémenté d'herbe !!! je ne vous ai jamais demandé de changer je me contente de justifier le fait que je ne vous ai mis qu'une étoile en ce qui concerne le peu de place de votre établissement je ne vois pas ce que cela vient faire d'autant que nous étions seuls.

Désolé que mon avis vous ai vexé il avait pour but de vous aider a comprendre le fait que si peu de personnes fréquentent votre établissement En ce qui concerne notre comportement si prévisible vous manquez de clarté ! Pensez a préciser si vous ne voulez que des avis positif et surtout pas de sincérité.

Déçus, nous pensions nous régaler: le pain ressemble a de la patte a modeler, les plats sont noyé avec des herbes ce qui rend leur gout impossible a déterminer, la présence du chef qui sans cesse demande si on apprécie alors qu'il reprend les assiettes a peine touchée. vous voulez jouer dans la cour des grands et a mon avis vous avez beaucoup trop a faire; commencez donc en bas de l’échelle Je vous souhaite bon courage mais je ne reviendrai pas et il serait malhonnête de ma part de vous...

El Retiro, dans un coin discret de la belle ville d'Albi, est de ces excellents petits restaurants dont on aimerait presque ne parler que sous le sceau du secret, par gourmandise pure, par égoïsme bien compris, afin de réserver cette excellente adresse aux seuls vrais amis, aux amateurs éclairés voire, osons le dire: aux connaisseurs! Et me voilà bien mal embarqué dans cet essai de critique, puisque ce secret, je le trahis aussitôt avec ces 5 étoiles si méritées et qui n'ont d'autre but que de vous inciter à aller vite vous offrir un véritable moment privilégié au Retiro! La salle est belle, lumineuse, chaleureuse, et harmonieuse malgré les nécessités imposées par les règles sanitaires que nous savons, mises en musique avec rigueur et humour par un accueil de grande qualité. Quant à la cuisine, nul doute qu'un véritable Chef y règne en maître, dont le métier et l'exigence élève les plats d'apparence les plus simples à un degré de réussite que beaucoup de restaurants réputés peuvent lui envier: qu'il s'agisse par exemple des frites préparées sur commande et sculptées à la mandoline, ou de la fine et délicieuse préparation végétale qui les accompagne autour d'une viande cuite exactement, qui fait l'honneur d'un éleveur d'Aveyron comme on n'en fait plus. Un conseil, essayez le vin de Navarre, magnifique, charpenté, rigoureux, à 17 € seulement la bouteille, mais chut: demandez conseil, et vous ne le...

C'est l a1ère fois que je mets une telle note et de tels avis. En réponse à votre absence de prise en considération de mon avis voir mépris je vais donc détailler les raisons de cette évaluation: je n'ai pas la prétention d'être un critique culinaire mais face à Aucune prise en compte de nos demandes et pourtant nous étions les seuls clients, les plats étaient tellement épicés que nous n'avions plus de gout quand à ma femme qui avait précisé au moment de la prise de commande qu'elle ne souhaitait pas manger épicé et n'aimait pas lorsque cela piquait ... Vous n'avez pas daigné prendre en compte sa demande et l'ensemble de ses plats sont revenus en cuisine sans avoir été touchés ... sans que cela ne vous interpelle ! A ceux qui apprécient les plats très épicés faites vous plaisir et tentez d'amadouer LE CHEF aux autres passez votre chemin le repas vous coutera cher et n'aura...