LA VERMICELLERIE — Restaurant in Albi

We were in albi on a Monday night when many restaurants are closed and the open ones get booked up so decided to eat in the hotel restaurant. In North America hotel restaurants are not great but La Vermicellerie was great! The staff was attentive and helpful. Got a menu in English. Food was superb. Salad wasn’t on the menu but noticed the guy next to me eating one so ordered that to start. Something with local ham and a 25-minute baked egg. OMG. So good. All the...

Nous connaissons ce restaurant depuis 7 ans. Nous l’avons vu se dégrader d’année en année. La cuisine est insipide. Pas de goût, et la carte est devenue d’un basique sans nom. Quand nous avons connu ce restant, un vrai menu était proposé avec l’ensemble des plats à la carte, avec des plats de qualités et travaillés. Le service laisse vraiment à désirer. J’ai du me lever deux fois car on avait oublié de nous servir le vin… et le service était d’une longueur… Nous étions en terrasse près de la rambarde. Rambarde ou plutôt véritable habitation de centaines d’araignées accompagnées de leur toile. Les tables sont collées à cette rambarde. Je m’étais déjà faite la réflexion. Le minimum serait de nettoyer celle-ci avant de laisser manger les personnes auprès de cette poussière et saleté. La vermicellerie n’est plus du tout le restaurent que nous avons connu, de la carte, aux plats, en passant par le service et la propreté. Tellement dommage quand on a entre les mains un si bel...

Excellent repas ! Un menu pour un vendredi soir a 30€ entrée plat dessert, nous nous sommes laissées tenter par la proposition du jour pour chaque plat : foccachia jambon de Lacaune mousse de fromage de chèvre en entrée, flétan courgette sauce coco cumin en plat (cuisson parfaie du poisson), tarte fraises et sa mousse de fraise. Tout etait parfait ! Avec un blanc très fruité en accompagnement et une bière locale a la pression en apéritif. Un rapport qualité prix incroyable, service top, cuisine excellente, plats chauds et bien présentés. Un équilibre des saveurs, le tout dans un cadre magnifique ! Nous...