BAO KITCHEN Traiteur — Restaurant in Angers

Adorant le restaurant Sens, j'avais hâte de tester BAO KITCHEN même si ce ne sont pas les mêmes propositions culinaires. J'ai commandé au téléphone et je suis arrivée 20 minutes après, tout était prêt et chaud et le service très agréable ! J'ai malheureusement été un peu déçue par la suite, premièrement par la taille des bao qui restent assez petits, et deuxièmement par le goût des garnitures. J'ai goûté le bali et le kentucky, le bali manquait (toujours selon moi) d'acidité et d'un petit côté sucré, également de texture, et le kentucky que j'ai eu beau trouvé meilleur au niveau des saveurs, m'a également un peu déçue. Je n'ai pas testé de bao sucré car il n'y avait qu'une seule option (chocolat, qui ne me donnait pas vraiment envie..). Le pain était très bien cuit et je pense que le problème vient surtout de mes goûts personnels, je reviendrai tenter quand les garnitures auront été...

Pas une nouvelle adresse puisque derrière ce concept c'est la super équipe de Sens qui œuvre donc le même niveau d'exigence et des produits de saison. C'est Enza qui nous a ramené ce concept de ses nombreux voyages et qui main dans la main avec le chef Nico arrive à le fusionner avec la gastronomie française . Venez découvrir ! On peut les manger chauds en mode street food ou les réchauffer à la maison en panier vapeur. Je n'ai pas encore tout dégusté mais Champi, Satay et Big Choco (eh oui même le goûter est prévu !) c'est un menu de chef ! Donc vous l'avez compris c'est délicieux, très abordable, une bonne alternative pour les lycéens et les étudiants qui veulent varier leur repas à faible coût et des découvertes pour les...

Les bao salés sont fins et particulièrement goutés avec des saveurs originales et complexes. Une très belle découverte Par contre j ai trouvé le sucré (pas d’option autre) très étouffe chrétien voir écœurant de sucre et de gras.

Pour la commande, le site ne fonctionnait pas et le téléphone ne décrochait pas. Du coup commande sur place un peu fastidieuse car la distance et la disposition du bar rendent difficile l’échange et surtout la compréhension de ce qui est dit! Attente ensuite d une...