L'Auberge — Restaurant in Angers

Nous avons passé une très belle soirée à L'Auberge. L'endroit est agréable et la nourriture y est délicieuse.

En entrée j'ai pris une soupe de musquée de Provence, qui était plutôt subtile en goût mais était relevée par le poivre, l'ail et le boudin noir juste saisi. J'aurais préféré que le boudin soit un peu plus grillé, légèrement croustillant sur les bords. Néanmoins, l'ensemble était très bon. Une excellente façon de commencer un repas.

En plat j'ai pris le mignon de porc, qui était accompagné de pleurotes sautées à l'ail et de pommes de terre creusées et garnies de compotée d'oignon. L'ensemble était très équilibré et j'ai beaucoup apprécié mon plat. Je pense que j'aurais préféré avoir un peu plus de sauce mais j'ai l'impression que mon assiette était un tout petit peu moins généreuse que celle des autres personnes à table.

Je n'ai pas pris de dessert mais j'ai pu goûter la crème brûlée déstructurée (plutôt bonne) et la crème légère au chocolat et clémentines de Corse. Une belle carte, qui sera renouvelée d'ici quelques jours.

Un excellent restaurant très abordable (20€ entrée plat ou plat dessert, le soir) où on sort en ayant mangé juste...

Comme le chantait la star américaine Madame Gaga, Lady de son prénom, dans le film A Star is Born « Chalalala Chalaalonnes »… Et oui, c’est bel et bien dans cette douce et accueillante cité fluviale de Loire que se trouve l’excellente Auberge au nom a la fois chaleureux et enivrant : « L’Auberge ». Entre tartare (la viande pas le fromage), le fish et chips (plat typique de nos meilleurs ennemis anglois), et la Pavlova (we stand with Ukraine), le chef et ses équipes partent avec vous en voyage initiatique autour du globe. Ne comptez pas partir sans avoir dégusté l’une de leur merveilleuse mousse : en effet, leurs bières de choix raviront tous les palais de 7 à 77 ans ! Gros big up à la team de l’Auberge. 49 RPZ. Malheureusement, n’habitant pas dans la région, je ne peux m’y rendre aussi souvent que je l’aimerais : « I’m far from the Chalonnes nooow » (Lady...

Great food, great service and nice, easy going atmosphere. My kids, who are all foodies, will love it when they come to visit. A nice place to just have a drink, on the terrace at...