Le Sourire — Restaurant in Angers

Le cadre est sympa et agréable. Nous avions beaucoup d'attente pour ce restaurant mais finalement nous sommes ressortis déçus. Il y a peu de choix sur la carte et les propositions sont pour la plupart trop "élaborées". Les choix plus standards (pâté en croûte et assiette de légumes) sont corrects mais du coup, le prix est trop élevé pour ces propositions. On m'avait prévenu pour une entrée que le poisson/crevettes étaient crus donc je n'ai pas pris. Mais on ne m'avait pas prévenu pour l'agneau qu'il serait saignant voire bleu ! Impossible de faire une demande à la serveuse qui était souvent absente et ne faisait pas attention à la salle. Je n'ai pas osé aller la chercher en cuisine et j'imaginais que demander de mieux cuire la viande n'aurait pas été accepté dans ce lieu. Je n'ai donc presque rien mangé, et au moment de retirer les plats j'ai dit à la serveuse que l'agneau n'était pas assez cuit pour moi. Elle m'a seulement répondu "oui, le chef le cuisine peu cuit". Il aurait été bien de dire un mot comme "je suis navrée que ça ne vous ait pas plus" ou "vous auriez pu nous prévenir et nous aurions revu la cuisson". Bref, pour le "standing" prétendu, la qualité du service est grandement à améliorer !! Je pense qu'il faut aimer la viande/poisson/crustacé crus et l'amertume dans les desserts pour profiter de...

✨ Un moment d’exception – un restaurant qui mérite amplement sa première étoile Michelin ✨

Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l’accueil chaleureux, l’élégance du lieu et l’atmosphère apaisante qui annonce une belle expérience culinaire. Le service était irréprochable : attentif, professionnel et parfaitement rythmé — à la hauteur des grandes maisons ⭐️

Côté cuisine, nous avons littéralement tout goûté : chaque assiette était une véritable déclaration d’amour au goût et à la précision. Des entrées aux desserts, en passant par les plats principaux, tout était parfaitement équilibré, raffiné et d’une justesse remarquable. Le choix des produits, la maîtrise des cuissons, l’harmonie des saveurs — tout témoigne d’une grande maturité gastronomique.

Chaque bouchée racontait une histoire, portée par une technique irréprochable et une vraie sensibilité. Mention spéciale pour [ajouter ici éventuellement un plat marquant] — un pur chef-d’œuvre !

Nous sommes repartis comblés, impressionnés, et convaincus : ce restaurant mérite sans aucun doute sa première étoile Michelin. Une adresse incontournable pour les amoureux de la grande...

Le restaurant Le Sourire est une véritable pépite, où l’on ressent dès l’arrivée une attention particulière portée à chaque client. L’établissement est petit et intimiste, ce qui permet au personnel d’être pleinement disponible et à l’écoute. Ici, pas de précipitation : le service est soigné et de qualité, avec un nombre limité de couverts qui garantit une expérience personnalisée.

J’ai adoré voir toute l’équipe s’impliquer : le chef derrière les fourneaux, la maître d’hôtel et le commis présentant chaque plat avec passion. Une belle complicité qui rend le repas vivant et convivial.

Côté cuisine, tout était délicieux ! Même les ingrédients que je n’affectionne pas habituellement m’ont séduite, une belle preuve de talent et de créativité.

En résumé, Le Sourire est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience unique mélangeant, la cuisine française et japonaise, où l’on sent que chaque détail a été pensé pour le plaisir des convives. Je reviendrai avec grand plaisir, et je le recommande...