Innovizza — Restaurant in Antony

Oui, oui et re-oui !! Réinventons les classiques : un paris risqué, mais pas sans retours pour Inovizza. Un sans fautes réalisé par les joueurs de l'équipe. Nous vous conseillons de réserver, la salle demeure petite. L'équipe est accueillante et souriante, l'entrée vous place directement au coeur d'une cuisine propre et des artisans pizzaoilii aimables, un sourire aux lèvres, qui savent par avance bien que vous repartirez heureux. La déco est sobre, très boisée avec des touches obscures qui rend le lieu feutré, personnel, on aurait envie de s’asseoir par terre sur des coussins pour parler de la vie entre amis. Mais parlons nourriture plutôt : des pizzas retournantes, originales, fraîches. La pâte est très clairement de qualité supérieure à toutes les pizzas au MONDE. vous ne laisserez pas les trottoirs sur les côtés de votre assiette, on vous le garanti. Le service est rapide, opéré par des personnes cordiales, drôles, et blagueuses à souhait si vous aimez l'humour bien sûr. Nous prenons rapidement un vin bien tannique histoire de s'amusez un peu dans ce monde de brutes. Il est corsé, comme on l'aime, la bouteille durera et ça aussi on aime. Les pizzas arrivent en même temps, fumantes gourmandes, nous en faisons qu'une seule bouchée. La suggestion des chef : pour ceux qui aiment la viande : l’envoûtante et sa base crème de champignons et truffes noires délicatement saupoudrée de magret de canard croustillant. Une pizza de bon vivant pour les amoureux du Sud Ouest. Pour les végétarien : la Romanaise Forestière, un délice de sensations de A à Z, avec une base crème de champignons et truffes noires accompagnée de ravioles de cèpes. La forêt portée à vos narines et papilles : n'est-ce pas ce que nous désirons tous au final ? Parlons des pizzas dessert : Olalalalalalalalaaaaa. Nous nous pensions plus fort que tout, mais ces pizzas dessert vous renverront aux 22 mètres. Elles sont généreuses, copieuses, gourmandes et audacieuses. Nous conseillons la Spécumiam : POUR LES PROFESSIONNELS UNIQUEMENT, NE TENTEZ PAS CECI CHEZ VOUS. Les pizzas vous renvoient à une introspective de votre enfance, à qui vous êtes, à votre rôle dans ce monde, quel est l'intérêt de votre job ? Pourquoi vous ne partiriez pas ailleurs, devenir pizzaïolo ? L'addition paraît salée, mais au pire : ne tire t'on pas plus de satisfaction à bien manger, en rémunérant des artistes pizzaïolii de manière juste ? Approuvé par l'ensemble du groupe de musique Funk...

Juste fantastique !

Je sais malheureusement d’ores et déjà que les reviews les plus lues sont rarement celles qui notent 5⭐️ parce que les gens veulent savoir ce qui ne va pas. Et bien désolé mais je l’annonce : cette review risque d’être la plus élogieuse que j’ai faite jusqu’à présent ! Nous prenons en apéritif un verre ainsi qu’une planche à partager « Ginguette » visible en photo. Et quelle belle surprise en voyant arriver cette planche ! Superbement préparée et vraiment délicieuse avec un assortiment de charcuterie très varié. À côté, une sorte de pâte à pizza cuite avec de l’huile d’olive, super bon !

Par la suite on commande nos pizzas. Pour ma part je prend une pizza « Anonyme » (pesto genovese, courgettes, tomates semi-séchées, perlines de mozza trempées au miel roulées dans la pistache). Et là je n’ai pas peur de le dire : c’est probablement la meilleure pizza que j’ai jamais mangée ! Celle de ma copine est très bonne aussi mais en comparaison de la mienne elle est un peu plus timide sur le plan gustatif.

Niveau service : tout bonnement parfait ! Le serveur en question est adorable, de bon conseil (notamment sur le vin) et son service est vraiment tres quali !

Ah si ! J’ai trouvé un point négatif à soulever, j’ai essayé d’appeler à maintes reprises le numéro de téléphone qui est affiché sur Google mais je partais directement sur le répondeur sans même une sonnerie. J’ai eu un peu peur d’arriver et de trouver le restaurant complet. Est-ce toujours le bon numéro ?

Pour récapituler, avec alcool + entrée + plat on s’en est tiré pour 72€ soit 36€ par personne ce qui n’est, certes, pas le moins cher qu’on puisse trouver mais qui les vaut plus qu’amplement !

Je tiens à remercier également la gentillesse et la compétence du personnel, l’aspect humain étant pour moi essentiel dans ce type de commerce.

Enfin, pour répondre à cette fameuse question « Est-ce que je recommande cet établissement ? » : OUI ferme et définitif. Allez-y les...

Nous sommes venus à plusieurs reprises, en famille ou entre amis, toujours satisfaits, laissant des pourboires et exprimant nos compliments. Tout s’est toujours bien passé jusqu’à récemment.

Lors de notre dernière visite, je signale à votre serveur poliment qu’un plat ne me convient pas du tout, au point de ne pas pouvoir le consommer après l’avoir goûté. Il reprend alors l’assiette en cuisine et me propose de choisir un autre plat, ce que j’accepte.

Quelle surprise, au moment de l’addition, de constater que les deux plats ont été facturés — et qu’il ne s’agissait pas d’une erreur. Vous avez justifié cela en affirmant que le plat était "parfait", sans remise en question possible.

Je comprends que vous ne souhaitiez pas travailler à perte, et qu’un plat non apprécié n’est pas forcément de votre responsabilité. Toutefois, un minimum de sens commercial et de considération client aurait été apprécié. J’ai l’habitude de ce type de plat, que j’apprécie habituellement, et je peux affirmer que la texture était inhabituelle.

Étant cliente régulière, n’ayant jamais renvoyé de plat auparavant, j’aurais attendu un geste de votre part, au nom de la satisfaction client. Ce soir-là, vous avez facturé l’ensemble du repas, y compris le plat non consommé à 17 €. Vous n’avez donc rien perdu financièrement, mais votre absence totale de sens du service vous a fait perdre bien plus : des clients fidèles, qui dépensaient environ 150 € à chaque visite, et qui ne...