Bakery the Tchanquée — Restaurant in Arcachon

De passage à La Teste-de-Buch, nous avons découvert par hasard La Tchanquée, une boulangerie artisanale comme on n’en fait plus ! Les pains au levain sont croustillants à souhait, la baguette tradition est délicieuse, et les viennoiseries pur beurre sont dignes des meilleures maisons du bassin d’Arcachon.

Mention spéciale pour leur canelé maison, pâtisseries et les pains spéciaux (multigrains, aux noix…) qui sont incroyablement savoureux. Tout est fait sur place avec des produits frais, et ça se sent.

Le personnel est souriant et chaleureux, l’accueil est top, et le service rapide même en pleine saison estivale.

Si vous cherchez une bonne boulangerie à La Teste, proche du marché municipal, à deux pas de la dune du Pilat, ou sur la route de Pyla-sur-Mer, foncez les yeux fermés.

Une vraie boulangerie artisanale locale, engagée dans la qualité, le goût, et le fait maison. Je recommande vivement La Tchanquée à tous les gourmands du...

Un accueil assez figé et des commentaires entre les deux jeunes filles qui ne méritent pas d'être entendu par le client. De plus , après avoir demandé un fraisier, on mets celui ci dans une boîte et on m encaisse. Une fois payé on m'explique qu'il est congelé et que je dois le laisser au frigo avant de le déguster...et finalement le déguster restera un rêve ! J'ose le dire , fraisier dégueulasse. Fruits acides. Crème granuleuse en bouche. La boîte était mal fermée, je n'ai qu'un regret, c est que le fraisier ne se soit pas éclaté au sol sur le parking ! Honteux. Et on va me répondre que c'est un pâtissier professionnel qui s'occupe de la fabrication. Avec des matières premières de qualité... arrêter svp de répondre sans objectivité. Utiliser votre temps pour intervenir là où il le faut .ce sera plus productif et bénéfique pour votre clientèle. Qui est là aujourd'hui, mais demain ? Travailler donc avec force sur les axes...

J’achète des pâtisseries hier après-midi (2 Paris-Brest, une tartelette aux fraises et un gâteau 3 chocolats). Après avoir payé, on me dit « Au fait, le concept c’est qu’il faut attendre 45 minutes avant de les manger car c’est du frais mais congelé ». Ok… Donc du frais congelé, pour moi, ce n’est pas du frais. Bon, je n’ai pas le temps car je suis attendue pour le goûter. J’arrive avec les pâtisseries. Comme préconisé, on les laisse à température ambiante pendant 45 minutes. On commence à manger. Ben non, toujours pas décongelé… on attend un quart d’heure de plus… un peu mieux côté décongélation mais les Paris-Brest pas bons du tout, le biscuit était tellement dur qu’on n’arrivait pas à le couper. On a jeté le reste. Résultat : 17€ mis à la poubelle. J’habite à La Teste mais ne...