La Cabane de l'Aiguillon — Restaurant in Arcachon

Niet zo goed. Garnalen waren top met zelfgemaakte mayonnaise. Maar 4 van de 12 oesters waren enorm laiteuse. Toen we beleefd vroegen om deze te vervangen, werd dit fallicant geweigerd. Toen we vroegen waarom ze deze niet vervingen, kwam er een verhaal dat dit de natuur was en de tijd van het jaar en dat we ze maar zo moesten opeten. Dus kwam erop neer dat we voor 12 oesters dienden te betalen en er maar 8 konden opeten want de 4 laiteuses waren enorm wansmakelijk. Ze trachten dit op te vangen door ergens onderaan hun bord te vermelden dat hun oesters laiteuse zijn. Toen ik het bij betaling nog eens vermeldde, ontstak de jonge dienster in woede en werden we uitgescholden en nog nageroepen tot we helemaal uit het zicht verdwenen waren. De oudere dienster, die aanvankelijk wel bereid was te luisteren, werd aangestoken door de furieuze jongere en smeet een aantal ongeopende oesters op de toonbank en vroeg of wij konden zeggen welke laiteuse waren. Maar onze geserveerde oesters waren geopend en dan kun je de melk duidelijk zien zitten. Natuurlijk is het de tijd van het jaar, maar die serveer je toch niet aan uw klanten? Je rekent toch geen 12 oesters aan, waarvan je er maar 8 kunt opeten? En dan ook nog zeggen dat we dan nog geluk hadden dat ze niet allemaal laiteuse waren. Ik heb vermeld dat ik mijn commentaar zou posten, waarop ze prompt zei dat ze dan wel haar antwoord zou geven. Diplomatie door bv. de 4 oesters te vervangen of een kleine oplossing te zoeken is hier onbestaande. Men scheldt liever de klanten uit en men tiert ze na tot ze uit het zicht verdwenen zijn. Zo leidt men m.i. toch geen zaak met een totaal gebrek aan beleefdheid en het ontbreken aan ook maar enig respect...

Quelle belle surprise ! Sur les recommandations d'amis, nous avons découvert ce lieu et, sincèrement, on a été conquis. Ce n’est pas juste un endroit où l’on mange des huîtres : c’est une expérience à part entière. Le cadre est magique : installés face à l’eau, sous une tonnelle couverte de vigne, avec le chant des oiseaux en fond sonore… on a eu l’impression de faire une pause dans le temps. Un vrai havre de paix, loin du bruit et du stress. Côté assiette, c’est un sans-faute. Les huîtres sont d’une fraîcheur incroyable, bien charnues, avec ce goût iodé qui vous rappelle pourquoi on aime tant les fruits de mer. Les crevettes sont parfaitement cuites, fondantes, et les bulots… un régal, tendres comme rarement. Le tout accompagné d’un petit verre de blanc local bien frais, et d’un pâté maison qui complète le tout avec gourmandise. La carte va à l’essentiel, et c’est justement ce qui en fait la force : des produits ultra-frais, bien préparés, sans chichi. Mais ce qui rend ce moment encore plus agréable, c’est l’équipe. Accueil chaleureux, service souriant, on sent que les gens aiment ce qu’ils font. On s’est sentis à l’aise tout de suite, comme si on revenait dans un endroit familier. En résumé, une superbe adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Tout est réuni pour passer un excellent moment : la qualité, le cadre, l’ambiance, le prix. On reviendra,...

We spend 4 days in Arcachon and on our first day we discovered this restaurant. We fell in love with this place! This place smells like fresh seafood. At first we tried oysters- they were fetched from the sea 5 minutes before. Shrimps were also delicious. The team was polite and friendly. We ate here everyday the holiday-breakfast and can with all my heart recommend La Cabane de l'Aiguillon! We hope, we come...