Buffalo Grill Cormeilles-en-Parisis — Restaurant in Argenteuil

Non respect de l’ordre de service des clients (les 1ers sont servis en derniers…!) Non respect du service par table entière (une moitié des convives servie et les autres servis 10 minutes après : soit les premiers mangent sans attendre les seconds, soit les premiers mangent froid…. Par bonne éducation nous choisissons cette option). Non respect majeur de la cuisson demandée pour un des convives du second service, avec pour conséquence que tout le monde mange froid sauf la personne qui a eu une nouvelle viande conforme à la commande initiale… La seconde bouteille de vin commandée dans l’intervalle est annoncée offerte en compensation des désagréments successifs. Non respect du client au final : la serveuse évite les appels des clients de notre table jusqu’à les excéder et ensuite elle envoie le responsable « engueuler » les clients, parce qu’ils souhaitaient commander leur dessert après avoir terminé leur assiette depuis plus d’un quart d’heure. Alors qu’il n’y a presque plus personne dans le restaurant et que nous attendons nos desserts ( de simples cafés gourmands) plus de 15 minutes, le responsable, au lieu d’accélérer le service de notre table, nettoie les tables vides tout autour de notre table et redresse le couvert sur chacune d’elles pour le prochain service du soir (il est près de 15:00). Mais nous avons encore tous nos assiettes du repas principal devant nous ! Notre table ne fait manifestement pas partie de ses priorités, voire l’inverse…. Au final, les 2 bouteilles de vin sont sur l’addition. A notre étonnement, la serveuse nous répond que son responsable a changé d’avis (sic) ! Nous étions prêts à quitter le restaurant mais avions revu notre position devant l’effort commercial compensatoire, qui n’a été, au final, qu’une promesse mensongère ! Un souvenir inoubliable et une très belle expérience pour la fête des pères !!!!! Je recommande vivement…de ne...

Si vous trouvez que vous êtes de trop bonne humeur et cherchez un endroit pour vous plomber le moral et passer une soirée remplie de stress, entouré de personnes aigries, non accueillantes ni chaleureuses, qui vous parlent avec arrogance, vous donnant l’impression de déranger tout au long de la soirée, ou encore si vous pensez avoir trop d’estime pour vous-même et souhaitez vivre une expérience hors du commun entouré de personnes qui vous traite comme des moins que rien, allant jusqu’à hausser le ton et vous répondant de manière agressive, même après avoir payé une grosse addition et laissé un pourboire, parce que vous avez osé leur signaler poliment un oubli de leur part, c’est très certainement l’endroit qu’il vous faut! Le seul sourire que vous pourrez espérer recueillir c’est au moment du paiement, le avant/après est catastrophique. Je vous épargnerai la longue liste d’agissements détestables que nous avons subi, mais le personnel a, de nombreuses fois, fait preuve de méchanceté gratuite. Et pourtant nous sommes de grands habitués de la chaîne Buffalo, et Heureusement, le personnel est plus accueillant dans ceux qu’on a l’habitude de fréquenter. Pour ceux qui souhaiteraient malgré tout tenter l’expérience, je vous conseille de laisser votre dignité sur le parking aux côtés de votre véhicule. Personnellement, celui-ci on fait une croix dessus, c’est la dernière fois qu’on y mettra les pieds. Je tiens quand même à préciser qu’il n’y a pas eu de problème émanant de la cuisine, on a bien mangé, les plats sont bons, et le cuisinier qu’on a croisé rapidement à la fin est aimable. Le problème émane du comportement du personnel en salle. En espérant qu’ils apaiseront leurs cœurs et se remettront en question pour les...

Une expérience contrariée à au buffalo de Cormeilles

Il est des adresses qui promettent, sur le papier, une échappée gustative. L’enseigne “Buffalo grill”, nichée à Cormeilles en Parisie, laissait espérer un moment sincère, une parenthèse de chaleur et de cuisine généreuse. Hélas.

Dès notre arrivée, un silence d’indifférence. Aucun accueil, aucun regard. Il fallut attendre longuement – trop longuement – pour que l’on daigne prendre notre commande, tant pour les mets que pour les douceurs. Et lorsque, enfin, les plats nous furent servis, c’est une autre déception qui s’installa à table. L’un des convives, qui avait demandé sa viande à point, se vit offrir un bleu presque cru (j’en garde une preuve photographique). Le pain du burger, quant à lui, était froid et sec, les frites oubliables, les proportions, disons… peu réglementaires.

Le café serré se perdit dans une tasse immense, et que dire du café gourmand ? Il n’en avait que le nom. La crème chantilly attendue se transforma en crème fraîche, surmontée d’une sauce aux myrtilles qui ne parvint pas à sauver l’ensemble. Un peu triste, un peu fade, un peu faux.

Mais il serait injuste de ne pas saluer les quelques éclats de lumière : une ambiance musicale bien choisie, une mascotte de bison attachante, et surtout, une serveuse aussi chaleureuse qu’aimable, dont la présence a su adoucir, un peu, l’ensemble du tableau.

En somme, une expérience en demi-teinte, où le potentiel fut effleuré sans jamais se révéler. Peut-être n’était-ce simplement pas le bon jour. Ou pas...