Mon coup de foudre avec So Drips : En ce lundi je me suis rendu chez So Drips à l'heure du Zenith afin de me sustenter après une matinée riche en réflexion. Quelle ne fut pas ma stupéfaction lorsque je suis rentré dans ce temple de la haute gastronomie, véritable joyau d'Istanbul. En effet que ce soit les effluves de la viande grillée ou la décoration digne de l'architecture turque, je ne savais où donner de la tête. J'ai donc sollicité le chef kebabier et demandé un panini kebab. Le chef était très accueillant, je l'ai d'ailleurs remercié pour sa sollicitude. Fort d'un héritage en kebabologie séculaire, le sarazin s'est attelé à la difficile tâche qu'est la confection d'un kebab exquis. Lorsque ce délice me fut servi, je sus de suite que j'avais en face de moi un met comme on n'en fait plus et que mes papilles n'allaient pas ressortir indemne de ce voyage à travers les contrées encore inexplorées turques. L'odeur de la viande m'a instantanément transporté dans l'empire byzantin. Je croquas alors le pain et ne fut pas surpris de sa qualité. Ce pain de par sa consistance crousti-moelleuse aurait pu être pétri par Allah lui même. Le fromage, fondant était digne d'un fromage français, reconnu de par le monde pour son goût fort et raffiné. Enfin vînt la viande dont la qualité dépassait l'entendement, je sentais ses protéines reconstruire mes muscles et me requinquer, fort comme un guerrier perse prêt à en découdre contre les spartiates de Léonidas durant la bataille des Thermopyles. La sauce samouraï, présente dans une quantité judicieusement calculée, venait épicer ce mélange digne de Constantinople et hérité d'Alexandre le Grand. Les frites, goutues et succulentes , ont probablement été coupées par un maître artisan de chez Mcain tant elles étaient parfaites, comme touchées par la main et la grâce de Midas. Le tarif proposé défie toute concurrence tant il permet de satisfaire toutes les bourses, qu'elles soient pleines ou non. Vous vous sentirez tel un guerrier ottoman festoyant après une dure bataille contre les grecs. O'délice ou grill Istanbul font bien pâle figure face à ce mastodonte de la gastronomie orientale. Seul bémol, le chef kebabier ne maîtrisait pas totalement la langue de Molière, mais ce n'est pas ce qu'on lui demande. Heureusement j'étais accompagné d'un séparatiste kurde et descendant du premier prophète kebabier qui maîtrisait la...
Read moreBonjour français , française, j’écris ce poste dans l’information de vous tenir informer de l’actualité de ce chic kebab . Je souhaiterais dans un premier temps vous parler des prix qui sont très accessibles, comparé au prix du marché du nord pas de calais. Dans un 2eme temps la diversité est absolument essentiel. Le service est très chaleureux. Un service d’attente plutôt acceptable et une ambiance agréable et surtout des très bon menus . Pour conclure je vous sollicite à venir dans ce merveilleux kebab de ce pas ! Merci à tous d’avoir pris le temps d’avoir analysé et décrypter mon message. Bonne journée à ce qui viennent dans ce kebab et les autres allez vous faire enculer...
Read moreJ’ai connu le chef quand il était encore dans son ancien établissement, et depuis la création de son propre resto je ne suis jamais retourné ailleurs, une carte diversifiée avec un large choix qui convient à tous (bœuf, poulet, végétarien) des produits de qualité et un accueil au top, les mesures COVID sont appliquées avec soins et rigueur (tables désinfectés, restaurant niquel), que ce soit sur place ou à emporter le temps d’attente est toujours minime, malgré son statut de fast-food Akram a su élever la restauration rapide bref je recommande allez y...
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