La rue Robert-Dupont n’est pas, à priori, une rue où l’on s’arrête facilement, mais elle se dote, peu à peu, de restaurants de qualité, comme le « Smash Time ». C’est un fast-food original au concept sophistiqué américain pour les amateurs de bons burgers : le « smash ». Le patron chaleureux vous l’expliquera avec enthousiasme, si vous avez la chance de le rencontrer. La viande de bœuf est ultra-fraîche et fine, formée à la cuisson directement en salle par le cuisinier. Le steak est donc plus tendre et moins cuit au centre mais plus croustillant au bord : un vrai délice ! Pour les amateurs de poulet, le « chicken burger » se defends pas mal, avec sa panure légère et la qualité de la viande. Et pour ceux qui n’aiment pas la viande, il y a aussi une recette veggie à l’avocat.
Bref, ajoutez à cela un pain tip-top, des sauces faites maison, du pastrami comme à Brooklyn et des crudités, le tout servi en un éclair, avec le sourire en plus, pour un prix contenu et vous avez une recette imparable qui devrait détonner dans le quartier !
Cerise sur le gâteau, manger sur place est vraiment agréable. La petite salle est très lumineuse, bien propre et pour l’instant pas trop pleine à midi… Ça a ne va...
Read moreAbsolutely insane burgers. Hands down some of the best I've ever had perfectly cooked, insanely juicy, bursting with flavor. The sauces? Next level. Every single one slapped hard. The fries were crispy, golden, and tight. Fuckin’ tight, tight, tight!
Service was impeccable, super friendly and on point. Overall just an absolute banger of a spot.
10 out of 10 would...
Read morePlutôt que de mettre un avis négatif sans vie, j’ai demandé à GPT de résumer mon expérience de ce mercredi 12 juin à l’heure de la pause déjeuner dans un poème. Bonne lecture à tous
À l'heure du midi, l'appétit en éveil, J'entrai, plein d'espoir, dans ce lieu sans pareil. L'arôme tentateur d'un burger convoité, Promesse d'un festin, fut mon seul invité.
Quarante-cinq longues minutes d'attente passées, Le temps s'égrainait, lourd et désespéré. Le gérant absent, son devoir délaissé, Un pauvre employé, seul, face au flux pressé.
Les boissons confondues dans la hâte du jour, Erreurs sur erreurs, s'empilaient sans amour. Et vint le burger, enfin tant espéré, Déception cuisante, le palais frustré.
Ô restaurant, ton éclat s'est terni, Par un service las et un mets affaibli. Ce midi m'a appris, dans un soupir amer, Qu'un bon burger naît d'un personnel fier.
Étonnant car les avis et retours qu’on m’en faisaient étaient...
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