Rosette — Restaurant in Arrondissement of Nanterre

I can’t recommend Rosette highly enough. We visited last night for an anniversary dinner and enjoyed the “carte blanche” menu. We started with a take on oeuf mayonnaise - not normally my thing but nicely executed and well seasoned. Beautiful late summer courgettes with burrata and hazelnut. Melt-in-your-mouth confit cod. Chicken with a beautifully cooked carrot and gravy. Naughty molten chocolate desert with chantilly cream. Really really tasty food executed with huge care to bring out the best in each ingredient. The wine list is intimidatingly long but our waitress helped us pick a gorgeous bottle of white to go with all our courses and we also enjoyed a glass of unusual champagne and desert wine.

The stand out of the evening was the lovely service which was relaxed but attentive - the woman serving us (unfortunately I did not catch her name) was so kind and helpful.

Worth the trip for some genuine and special food away from the...

The food was delicious, though the flavors were not particularly surprising, which can be expected at a Bib Gourmand restaurant. The waitstaff was very friendly, but their efficiency could use improvement. I arrived before my husband, and no one offered me anything, not even water. When he arrived, we waited another 10 minutes before receiving the menu. We chose the five-dish menu, but the amuse-bouche didn't arrive until 40 minutes after we were both seated. All the dishes were tasty and perfectly prepared, and the wine selection was amazing. However, the dessert was overly sweet and quite basic. It was my birthday, and despite my husband noting this in the reservation, they didn't provide a candle. Overall, it's a good restaurant, but there's room for...

Je suis un peu embêté au moment d'écrire cette critique, j'ai beaucoup hésité sur la note, car d'un côté l'on voit tout le soin apporté pour créer un vrai restaurant de qualité à Clichy, et de l'autre j'ai été assez frustré de mon expérience - n'aimant pas descendre sur google le travail des autres, j'ai donc opté pour un 4, qui me semble pas trop sévère. Tout d'abord, l'ambiance et le concept sont au top, le lieu donne envie, la déco est soigné et la cuisine ouverte amène un indéniable plus. L'accueil est chaleureux, bien qu'un chouïa trop "commercial" à mon goût, néanmoins la carte est bien présentée et connue sur le bout des doigts par le service. A noter l'exceptionnel carte des vins ; je crois que c'est la plus impressionnante que j'ai vue à Clichy, de plus on est très bien guidé par le personnel - petit bémol encore une fois, on ne nous a pas demandé notre budget, et l'on nous a conseillé une bouteille à 115€, d'où ma remarque sur le côté commercial. Nous avons finalement opté pour une bouteille milieu de gamme sur la carte (comptez 60-70€) et le vin était excellent! Viennent ensuite les plats, et là, je dois concéder que j'ai été déçu. Nous avons pris le menu carte blanche à 38€, d'une part les portions sont très petites (surtout l'entrée où nous avons eu littéralement un unique mini bouquet de choux-fleurs), le poisson et la viande doivent être grammés autour de 50-60g par portion, l'accompagnement se résumant à UNE carotte, ou UN brin de brocoli. Bref, ce n'est pas assez. De même le pain est distribué avec grande parcimonie... Toutefois, les entrées à la carte que j'ai vues préparées en cuisine m'avaient l'air plus consistantes. Et le plus important : le goût. Les ingrédients sont de très bonnes qualités, néanmoins la cuisine manque de créativité, et surtout d'assaisonnement. Il n'y a aucune prise de risque, aucun peps, ça reste très scolaire et d'un niveau oscillant entre très bonne brasserie à cuisine bistronomique. Nous n'avons pas du tout été transporté. En résumé, et après avoir été très bavard, en tant que Clichy on ne peut que se réjouir d'avoir un tel restaurant, néanmoins le prix ne semble pas toujours en adéquation avec les portions et la cuisine reste somme toute classique, bien que correctement exécutée. A tester pour vous...