Boulangerie-Pâtisserie Eric Roy — Restaurant in Auxerre

Chère madame, Je me suis beaucoup amusé (au moins autant que vos clients) à lire votre retour. Effectivement comme vous le soulignez, je ne suis pas convaincu par notre échange dans lequel vous ne prenez aucunement en compte un problème d'hygiene. Par ailleurs, cela ne m'étonne pas que l'ensemble de l'équipe ne respecte pas les règles de base d'hygiène comme j'ai pu le constater étant donné l'attitude que vous véhiculé en tant que directrice. C'est regrettable qu'une personne d'expérience professionnelle comme vous ne sache pas reconnaître ses tords au point de traiter les gens d'hypocrites des lors qu'un avis ne vous convient pas. Et enfin pour finir, si vos clients se sont amusés de moi, en cas de contrôle d'hygiène j'espère que cela vous fera aussi doucement rire.

Dimanche 12 janvier:

Une autre tentative ce jour dans cette boutique , mais toujours le manque d'hygiène, l'ensemble du personnel touche l'argent et vous sert à pleine main les aliments malgré la remarque en direct et le dernier avis fait à ma dernière visite. .. La directrice demande à me parler chose et j'accepte et plutôt que d'être dans un dialogue fair-play reconnaissant un problème à améliorer, on se dirige tout doucement sur de la mauvaise foie. La personne me demande où j'ai travaillé, que je devais être irréprochable pour avoir mis un commentaire comme celui là, que c'était hypocrite de l'avoir fait plutôt que de le dire en face à face (ce que j'avais fais aussi directement à la personne concernée) et aussi me demandant pourquoi je ne travaille plus en pâtisserie. Bref en plus de ne pas être dans un discours de bonne foie, il faut ce justifier sur son parcours). Je fuis désormais cette enseigne qui ne correspond pas à l'image qu'elle veut dégager (chic) et ne respecte pas l'hygiène alimentaire ! Je maintiens tout de même que la qualité est excellente mais cela ne sera pas suffisant pour me faire revenir, et vu l'échange avec madame Roy je ne doute pas que en faisant cela, je leur rend service.

Décembre 2019

Une étoile non pas à cause de la qualité qui est excellente. mais à cause de l'hygiène. Servit deux jours de suite ma viennoiserie par je pense la responsable directement avec les mains, ongles recouvert de vernis (non alimentaire). Pas de gants, pas de pinces. Et à touchée l'argent ensuite. C'est bien dommage pour une enseigne voulant dégager une image haute gamme. J'ai moi même étais responsable de boutique parisienne et l'hygienne c'est la base pour servir un client. Je viens toujours dans cette pâtisserie lors de mes week end sur Auxerre mais cela peut être rédhibitoire pour moi. A réfléchir. En tout cas pour ceux que ça ne dérange pas, les gâteaux...

Delicious patisserie, the best in Auxerre for sure. Tried at least 8 of desserts and they were all incredible and made with exceptional skill. Flavour, texture and finish are all excellent and a great choice- hard to choose! The Paris Brest in particular and vanilla tart were top notch. Bread is excellent quality and they have a local flour baguette too (Paul Bert). Quiches very tasty also. Had tea and coffee next door at the salon du thé- excellent quality teas which is not so easy to find in France. Stopping in Auxerre again next month and very happy to return for more delicious patisserie - I didn’t expect such high quality in a small town - I was very very...

Une bonne pâtisserie et boulangerie à Auxerre. La rue du Pont est la principale, une annexe en centre ville d'Auxerre. Des pains, je recommande celui à l'avoine, des viennoiseries, des brioches et des pâtisseries pour tous les goûts et toutes les envies 🤩. Au chocolat, aux fruits, glacées, colorées, pralinés,et quelques biscuits comme des grands sablés, palmiers ... Si vous cherchez des bonbons 🍬 de chocolat 🍫🍬🍫 vous êtes a la bonne adresse, si vous préférez une tablette, il y a aussi des produits pour les amateurs ou gourmands 🤩💓🍫🍫🍫🍫🍫 Et puis un choix de sandwichs faits avec du bon pain 🍞, des quiches, parts de pizza 🍕🍕 pour déjeuner sur le pouce ou pour accompagner votre salade du soir. C'est à emporter ! Vous pouvez aussi venir le midi pour le déjeuner, choisir sur l'ardoise, un plat, une formule déjeuner 🍽️🍽️🍽️ Tout est fait sur place 🧑‍🍳👳🧑‍🍳 Et puis , si vous voulez vous pouvez prendre un thé ou café en dégustant un petit déjeuner, réalisé au salon de thé jouxtant la boulangerie.. Vous pouvez déguster une pâtisserie ou viennoiserie à l'heure du thé toujours au salon de thé..🍰🍮🧁🍪☕🍵🥛🍽️🍽️🍽️ Il y a également un grand choix de thé Dammam, que vous pouvez acheter au poids.☕🍵☕ Pour vous ou offrir 🎀😍 N'hésitez pas à aller découvrir cette boulangerie pâtisserie a Auxerre, rue du...