La Bella Vita (Cuisine italienne) — Restaurant in Auxerre

I’d been craving a good pizza for a while and the Bresaola one really did a good job... the dough was thin but kind of fluffy at the same time... good portion, good amount of toppings... a little disappointed by the appetizer, it was some breaded ground beef stuffed olives. They were very dry and just a few of them. They should of put some type of dipping sauce with them. I got the cheesecake with mango sauce, it was very light, kind of foaming cream... so perfect to end with something sweet but not too heavy as a traditional cheesecake would be. We also got the truffles spaghetti and pana cotta with chocolate sauce, both of them were good but too bad they serve the pans cotta and tiramisu in plastic cups.

The place has a nice atmosphere and the staff...

Nous habitons Nice … cette merveilleuse ville à touristes qui se trouve non loin de ce merveilleux pays qu’on appelle ITALIE. Autant vous dire qu’on a tester un certain nombre de restaurants du merveilleux pays cité plus haut (l’ITALIE … essayez de suivre un peu) Et pourtant !!! POURTANT … c’est à Auxerre qu’on a pris notre claque Italienne … à la BELLA VITA … en dégustant deux simples Pizzas : une Reine et une Végétarienne. Déjà, dès qu’elles arrivent on se dit « Hum .. et mais dis donc … elle sont belles ces pizzas !!! » On se regarde … on s’imprègne du moment … On est à Auxerre … et puis on se dit « bah goûtons, après tout, hein !!! » Et là !!! Une pâte parfaite, un fromage subtilement parsemé, des légumes savamment cuits , de fines tomates cerises, des oignons, une cuisson qui semble maîtrisée… Première bouchée … on ferme les yeux pour tenter de saisir la subtilité du met … Et puis ces yeux qui ne s’ouvrent plus … on avale, on tente d’emprisonner ce qu’a ressenti le palais … les sensations s’entremêlent!! Auxerre … Pizza … légumes … pâte … goût subtil … plaisir … Italie … On rouvre les yeux … on imagine avoir rêvé, on croît se retrouver en Italie, à Naples … et puis non …. On est toujours à Auxerre !!! Pour tout vous dire, en sortant de la BELLA VITA on a cherché une maison dans le coin … on avait fait le plus gros : trouvé notre restaurant … notre cantine quotidienne !! On me demande à l’oreillette de résumer : CHERCHEZ PAS : ALLEZ-Y ET VOUS N’AUREZ PLUS BESOIN DE VENIR DANS LE SUD EST POUR TROUVER UN BON RESTO ITALIEN !! Merci à l’équipe, qui en plus de savoir cuisiner à été d’une sublime...

Je suis venue manger dans ce restaurant un soir, nous avions réservé pour 10 personnes. La cuisine est très correct et très bonne, cependant le service est à revoir. Nous ouvrons la porte et au premier abord, je pensais que la jeune fille qui semblait nous accueillir ne travaillait même pas ici. Sa tenue ne faisait pas professionnelle (un pantalon assez la large et une veste de survêtement en guise de haut). Vient le moment de servir les boissons, le serveur a pris chaque verre par l’endroit où nous buvions, je ne dis pas que ses mains étaient sales mais ce n’est pas hygiénique (prendre un verre de vin par le dessous est mieux). Les serveuses apportent en suite les plats, et c’était à nous de les faire passer, en général je n’ai rien contre quand le serveur demande de l’aide, mais là nous n’avions clairement pas le choix, on nous regardait et attendait ‘debilement’ pour de l’aide au lieu de faire le tour ou demander de l’aide. Vient le règlement, ma mère a été obligé de demander près de 4 fois pour avoir la note de la table avant de régler, et le serveur l’entendait très bien car il répondait seulement « oui » et ne faisait rien et attendait que notre amie paye. Pour résumer, cuisine très bonne et bravo aux cuisiniers! Mais pour ce qui est des serveurs,...