Cantina — Restaurant in Auxerre

Nous sommes venus dîner en famille samedi soir et avons été déçus sur de nombreux aspects. Nous prenons des Gins Tonics , mais nous n'avons pas de rondelles de citron. Nous en demandons, mais nous recevons une réponse hésitante avec une impression d'importuner la serveuse (la plus jeune des 3). Nous souhaitons des filets de bœufs (produits sur la carte). On nous informe qu'il n'y en a plus car la carte est disponible depuis lundi donc rupture. Nous avons du mal à comprendre la réponse car nous sommes en week-end, tous les produits doivent être disponibles, sinon cela aurait été préférable que la serveuse nous l'indiquer ou que cela soit noter quelque part afin de prévenir les clients (ce qui se fait normalement dans un restaurant quand un produit manque). Nous avons passé beaucoup de temps à attendre entre l'entrée et le plat (réponse de la serveuse : 'ils ne sont que 2 en cuisine'). Est-ce que cela concerne le client? Est-ce que le client doit pâtir du manque de personnel ?

Je ne dirais pas que l'accueil était mauvais, mais le personnel n'était pas vraiment agréable, à l'exception de la serveuse aux cheveux courts. Cependant, je tiens à indiquer que la plus jeune des serveuses (elle portait un sweat gris) n'était vraiment pas sympathique, aucun sourire et une impression qu'elle ne voulait pas être là, ce qui est vraiment regrettable dans le service.

Nous ne prévoyons pas de revenir car les plats et le service n'étaient pas à la hauteur de notre première venus ce qui est dommage car le cadre est agréable et la carte propose de...

Absolutely fantastic, modern french food. Some of the best food we had on 5 weeks in France and Italy. Friendly service (and English speaking so happy to translate the menu). Good value - 23euro for 2 courses or 28euro for 3. All homemade and local ingredients - including their own meat. We tried the beef carpaccio starter and the beef tartare and baked trout main....

Je recommande vivement ce restaurant, où je me rends régulièrement. La cuisine à base d'ingrédients bio locaux est excellente avec des saveurs variées, j'ai adhéré dès le départ à ce choix d'une haute qualité raisonnée et respectueuse de la santé et de l'environnement. La charcuterie maison est un véritable régal, chaque plat est délicieux. Le service est vraiment bien assuré par deux serveurs qui forment une bonne équipe. En cuisine, après quelques changements l'équipe semble maintenant bien en place et stabilisée. Chaque membre de l'équipe semble maintenant avoir trouvé sa place. J'ai pu vivre un diner concert en décembre 2022 et tout s'est merveilleusement bien déroulé, l'organisation de l'évènement était bien pensé et bien réalisé. Bravo. Je trouve que l'héritage de Walter est respecté et valorisé. J'ai pu également vivre de bons moments en terrasse en été quand la circulation automobile est interdite. Je souhaite à cette équipe une bonne continuation et que le restaurant puisse être ouvert le dimanche...