Le Maison Fort — Restaurant in Auxerre

Food was excellent. Service was pretty poor. I understand as a solo traveller that bigger parties will get priority. Main complaints are that I asked for a glass of wine for the starter and a glass for the main. Never came for the starter and I couldn't get anyone's attention. Never had that in a restaurant in France before. Especially one with a rating as good as this one. Eventually got someone's attention and got a glass of wine once I was almost finished. Took quite a while for the main to come and I'd finished my glass of wine. Was never asked if I'd like another glass, and once again I couldn't get anyone's attention as they just weren't watching. Also ran out of bread for the main and that was never filled. Feel like a grumpy old man saying this, but I've eaten out a lot in France and never had this lack of service, no matter how busy...

Recommandé par des avis d'internautes en visite sur Auxerre. Une halte bistronomique, enfin juste le mot. Cet établissement n'a rien de bistronomique à part l'addition. Des entrées à 9€ pour 3 rondelles de betteraves avec une crème fouettée qui est peut être le seul plat ou vous allez trouver le goût de la betterave rouge servi dans une assiette ébréchée à déguster avec des couverts pour plat principal. Passons au plat principal. Un test alléchant à la lecture de cette carte tout est maison et bio. Alors le bio peut être mais du bon travail c'est mieux. Un plat à 22€ pour qui il faut 25 minutes de préparation. Un fromage rôti au miel sa salade gourmande et ses pommes de terre. Attention à bien aimer le fromage bien fait. Un véritable fromage de vache bien bien avancé avec une gousse d'ail croquante et je cherche encore le nez de chablis. Accompagné d'une salade pois chiche 2 haricots rouge 3 feuilles de mesclun arrosé mais arrosé de vinaigrette qui couvre tout le goût des légumes "bio" et de ses croûtons en sachet. Mais le clou de cette assiette à 22€ bistronomique est ses deux pommes de terre. Cuites à l'eau puis passées dans un four qui apportera une texture sèche et une chair proche de rien du tout. Pour moi de la bintje. Il suffisait de présenter avec une pomme ferme à fine peau goûteuse voir épluchée au couteau. Une sauce aux fines herbes qui ne sert strictement à rien mis à part apporter une crème fouettée acide. Passons à la truite minestrone. Houlala minestrone. Non chef ça ce n'est pas minestrone ça. Un bouillon oui. Bouillon ou les croûtons finissent en purée de pain. Point positif une truite a la chair ferme et goûteuse. Cuisson vapeur à priori. Toujours le même souci avec des légumes qui baignent et dont le goût que nous pouvons attendre n'arrivera pas. Pour le service. Pensez aux couverts adaptés entre l'entrée et le poisson. Fourchette à viande et couteau à viande de l'entrée pour découvrir un poisson et son " minestrone" pas bistronomique tout ça. Pour la gougère par personne. La soucoupe à café surprend. Point positif un vin rouge à bonne température. Le pain servi est goûteux. Ne donne pas envie de revenir. 70€ pour un cocktail maison, un verre de vin, deux entrées et deux plats. Pas eu envie de découvrir les...

We found this place last minute for lunch for our group of 7 (3 kids) and were very lucky to get a beautiful spot in their garden. The restaurant is all organic. The staff and chef/ owner were all wonderful, attentive and very pleasant. They accommodated our group and my veganism fabulously. We had a delicious lunch, full menu, and simply had a great time. Good wines and Champagne as well as organic cola for drinks. The food was very tasty with nice plating, good portions too. We ended with a very good espresso . Warmly recommended in the lovely...