Le Diamantina — Restaurant in Béziers

La... je suis époustouflé lorsque l'on entre, c'est un bar restaurant PMU tout se qu'il y a de plus banale. Mais la attention l'orque l'on y prend un repas pfuiiii c'est franchement de la haute voltige, pas de menus à rallonge avec des dizaines de plats, juste le strict nécessaire, un menus. Une entrée, deux plats, et deux dessert, j'ai craqué pour une tête de veau sauce gribiche.... formidablement étonné, proche de l'Excellence limite perfection, j'ai rarement eu l'occasion de goûter avec autant de plaisir ce plats, pas de fioritures juste tel quel. Et une explosion de saveurs qui vous emmène à la limite de la jouissance culinaire. Ensuite par curiosité j'y suis retourner dés fois que ça aurait été un coup de chance... et bien non, toujours autant de qualités et un personnel serviable et souriant ( pas le sourire commercial ) le vrai sourire qui laisse entrevoir de plaisir de servir les convives. Bref si d'aventure vous passez par la, faites y un arrêt pour apprécier un vrai repas de qualité. Le cadre est trompeur, mais justement ce lieux est réservé aux fines gueules qui apprécient la bonne cuisine. Merci à cette équipe qui fait perdurer les vrais valeurs de la table...

Quel chouette moment passé, comme toujours ! Un restau -brasserie familial, authentique, à la cuisine généreuse et variée, avec une ambiance conviviale, précieux dans les hauts cantons ! Une très sympathique et très professionnelle équipe ! Le jeune patron est également le chef de cuisine, sacrément doué et toujours facilitant ! une équipe au bar très réactive et vraiment sympathique, un service en salle excellent, à la fois très professionnel et convivial, avec une spéciale dédicace à notre serveur préféré en Lacoste 😉. Et enfin une accolade au « jeune homme » un peu plus mûr de l’équipe derrière le bar : l’« histoire » du Diamantina ! En synthèse, un pur endroit à recommander sans limite pour tous ceux qui souhaitent conjuguer qualité et...

Une petite brasserie dans le centre de Lamalou-les-bains qui mérite de s'y arrêter pour manger un petit bout ! Nous nous sommes arrêté pour le midi et avons prit le menu du jour proposé et nous avons adoré ! Simple, raffiné, goutu et copieux. Le personnel est très charmant, au service du client et à son écoute. Nous avons apprécié la modification de la formule : 1/4 de vin compris, remplacé par 2 cafés en fin de repas. Des personnes charmantes et soucieuses de la qualité client. Les desserts sont fait maison. Je mets quelques photos de notre repas du jour : Aumônière de chèvre, bavette de bœuf, crème de smeculos, mousse au chocolat. Je recommande...