L ARTICHOUETTE — Restaurant in Barcelonnette

Soirée "Artipaschouette" : Nous avons été ravis de réserver pour 21h et d'être autorisé à arriver 30 min en avance car le restaurant faisait salle pleine ce soir là (environ 14 personnes sur une capacité de 70) Après 45 très courtes minutes d'attente (logique vu le monde), nous avons enfin pu déguster une pizza au chorizo décongelée maison, une tartiflette aux oignons et lardons carbonisés. Nous félicitons le chef pour la cuisson parfaite du tartare cru ! De plus, cela fait plusieurs années que nous sillonons les restaurants sans avoir le plaisir de pouvoir déguster un pain rassis depuis 4 jours. Un vrai régal ! Passons à la suite, que dire des desserts : Nous avons eu la chance de pouvoir réserver la dernière part de tarte framboise "fait maison" mais étant arrivés 30 minutes en avance, celle-ci n'a pas pu être totalement decongelee avant d'être servie. Concernant le fondant au chocolat, rien à dire, surgelé lui aussi et noyé dans un litre de crème anglaise, sûrement faite maison elle aussi, que dire de plus, un délice pour les papilles !!! Côté boissons, nous avons eu l'honneur de déguster un vin rouge subtilement bouchonné ainsi que de superbes cocktails (de type bières blondes) , très travaillés (normal pour un restaurant qui fait office de bar)

Nous n'y retourneront plus...

Piège à touriste, à éviter , sauf si vous mourrez de faim. L’assiette montagnarde est horrible, rien n’est frais tout est congelé, le toast de chèvre est froid, les tourtons et ravioles sans goût, des ingrédients n’étaient pas dans l’assiette pourtant sur la carte. La présentation laisse vraiment a désiré : la salade est prête à sortir de l’assiette. La pizza 4 fromages est sans saveur, la pâte est blanche sans intérêt. Concernant la fondue, elle est servie avec une pauvre pomme de terre et de la salade. La fondue se rapproche des fondues industrielles que nous retrouvons dans les supermarchés. Payez pour manger de tel plat est une honte.

Rectification : la serveuse a été très agréable et serviable. Néanmoins dommage d’être servi par un footballeur. Le digestif nous a été offert, merci, celui ci ne nécessitant aucune préparation était bon.

Aucune délation, cela ne relate que les faits et notre avis...

Après une randonnée épuisante nous avons fait une halte à l'Artichouette, malgré l'heure tardive (14h), l'équipe nous a très bien accueillie, installés sur la terrasse face au piste nous avons mangé copieusement des plats régionaux DELICIEUX (la boite à fromage ainsi qu'une tartiflette) ainsi que des boissons. Les plats étaient tellement copieux que nous n'avions pas eu assez de place pour un dessert. Rassurez-vous nous nous sommes rattrapés le soir avec de magnifiques et toujours délicieux plats très bien présenté ainsi que de merveilleux desserts. Bien evidemment les prix sont très raisonnables (environ 30€ par personnes) pour la qualité, le gout et le paysage. Pour finir, je vous recommande d'y faire un tour, une adresse à ne pas manquer si vous passez par la.

Encore un grand merci à l'équipe,...