Le Bistingo — Restaurant in Barcelonnette

Une expérience étrange !

Nous avons réservé vendredi soir pour le samedi pour 9 personnes avec 1 poussette. Nous sommes arrivés à 20h00, heure de la réservation et à notre grande surprise, soit disant une personne aurait appelé pour annuler la réservation ! Au temps vous dire que trouver un restaurant à Praloup un samedi soir pour 9 personnes c’est mission impossible. Tant bien que mal le serveur nous trouve une solution … enfin une solution tout est relatif dans la mesure où nous avons réservé ! Bref nous arrivons à 21h et là notre expérience étrange commence !! Nous demandons au serveur de prendre l’apéritif.. et là c’est pas possible car Notre serveur doit prendre sa pause et fumer sa clope ! Autant vous dire que les nerfs commence à monter. Le serveur ne sais même pas nous répondre si le lait et pasteurisé ou pas pour une femme enceinte, nous demandons si le cuisinier pourrait nous répondre .. mais pas possible le serveur n’a pas le temps de demander au cuisinier car c’est le rush ( pour information nous sommes 4 tables). Nous prenons 6 raclettes il voulais nous donner seulement 2 appareils! Vous imaginez bien la galère ! Il a fallu râler pour avoir un 3 eme appareil. En conclusion, il ne faut pas venir ! Le serveur sont bien entamés par l’alcool ! On pose une question on les fait clairement chier c’est une catastrophe ! En revanche, nous tenons à remercier le cuisinier qui nous a offert l’appétit et qui est venu s’excuser à...

Bonjour abid maxime, je répond à votre commentaire qui ne manque pas de culot. Venir le soir d'un nouvel ans sans avoir réservé et avoir fait du forcing pendant plus de 15 minutes alors que le personnel était dans le rythme d'un bon service. Oui il y avait bien "une table de disponible" car oui ils y a des gens qui prévoient les choses avant. Juste pour dire qu'ils ya des personnes qui ont la décence de réserver, pas comme votre petit groupe qui est arrivé a 22h sans prévenir. Mais vu la jolie claque de fin d'année faite par votre copine pour un manque de respect totale envers le personnel du Bistingo, qui d'ailleurs a eu raison de vous remettre à votre place car ce n'ai pas un comportement a avoir dans un restaurant. Votre visage doit encore se souvenir de cette belle claque Je vous conseil fortement de vous remettre en question par rapport à votre attitude car oui c'est un comportement "médiocre" et a évité. Bonne année 2025 😉 Bonjour, Je rédige cet avis pour vous informer de la médiocrité de ce restaurant. Le responsable et le cuisinier sont alcoolisés et manquent de respect à la clientèle. Heureusement qu’ils ont un serveur de qualité, qui est à la base « photographe » pour les aider. Ne surtout pas y aller !! Je déconseille fortement à part si vous aimez vous battre avec des alcooliques. Bonne...

Réservation pour 10 un samedi soir. Le restaurant avait un peu de retard pour la réservation donc nous avons patienté environ 20 minutes devant. Pendant que nous attendions notre table, nous avons discuté avec un individu qui buvait un verre devant, il nous ventait les mérites de cet établissement et de la qualité de sa cuisine. Nous avons ensuite réalisé qu'il s'agissait en fait de l'associé du restaurant, laissant son partenaire seul pour gérer le bar, la salle le redressage des table, le service, et une partie de la cuisine, ainsi que les encaissements. Cela a automatiquement entraîné des retards et des oublis, mais nous ne tenons pas rigueur a ce monsieur, car il était simplement débordé. En ce qui concerne la cuisine, pour être tout à fait honnête, elle n'était pas à la hauteur de nos attentes. Le dressage des assiettes laissait à désirer et nous avons remarqué des lacunes en termes d'hygiène à plusieurs niveaux. C'est dommage car ce restaurant possède un certain potentiel. Un autre détail de la soirée a été la fuite d'une table voisine sans régler l'addition, ce que le monsieur débordé n'a pas pu gérer. Nous avons ressenti de la compassion pour lui dans cette situation. Dans l'ensemble, notre expérience a été moyenne en raison des éléments mentionnés...