Maison Dourthe - Boulangerie — Restaurant in Bayonne

Une très belle découverte ! Le Paris-Brest est une véritable tuerie : très fort en goût, plein de saveurs, le chou est moelleux et délicieux, la ganache généreuse, les noisettes entières apportent du croquant, et la pâte croustillante en dessous du gâteau est un vrai plus. Un sans-faute !

La tarte au citron est aussi très réussie : le sablé est bien croustillant, légèrement salé et goûteux, avec une belle quantité de citron et du zeste qui relève le tout. Petit bémol pour moi : le goût de beurre dans la crème citron prend un peu trop le dessus et devient écoeurant à la moitié, mais c’est très personnel. Globalement, c’est une belle réalisation, même si un peu trop sucrée à mon goût.

Le cookie est parfait pour les amateurs de cookies moelleux : très généreux en pépites de chocolat, épais, avec une texture très agréable. Les petits morceaux de noix ou noisette apportent une super touche en plus.

La baguette est bonne, croustillante, agréable en goût et en texture. Ce n’est pas exceptionnel, mais c’est une bonne baguette basique.

La boutique est très jolie, avec une belle esthétique, même si elle est un peu difficile à trouver via les plateformes de navigation. Les prix sont plutôt abordables, sauf pour les boissons fraîches (2€ la bouteille d’eau classique, un peu excessif). Malgré tout, une belle adresse que je recommande sans hésiter ! PS : désolé pour le Paris-Brest, il n’a pas survécu au trajet en voiture… preuve qu’il était...

We stopped here for a quick lunch on the first day of our Coastal Camino from Bayonne. They have plenty of prepared food with fast service. The salads were decent and pricing was very fair. Friendly staff and a nice terrace...

Fuimos en julio a desayunar y nos encantó. Un par de vendedoras hablaban algo de español e hicieron por entendernos todo el tiempo. Una en particular super simpática y siempre con alegría para el cliente. Repetimos varios días por el buen trato del personal y la calidad del desayuno (zumo en frasco, bollo, café y media baguette con mermelada por menos de 10€). Está siempre llena, con gente local comprando el pan, pero tuvimos suerte de coger mesa en la terraza para desayunar tranquilamente. Muy recomendable, todos los dulces tienen muy buena pinta. Además tienen botellas de agua y a muy buen precio....