La Côte et l'Arête Restaurant, brasserie traditionnelle spécialités de viandes maturées et poissons. — Restaurant in Beauvais

Do not try this place on a saturday night… Booked for 8.45pm. Queuing at the entrance. A couple of ladies who booked for 9pm, and a single lady who booked for 9pm were seated before me. 55 minutes later, I’m seated and receive the steak I ordered without its sauce. Not a big deal… I asked the lady who took my order for the sauce I ordered. « I’ll be right here ! » I finished my steak while she was chatting at the bar. Getting up to go and pay, I just told her « Don’t worry about the sauce ». She had no clue what I was talking about.

Lady owner at the till asked me how things went. I described my experience. Her answer was «  I hear you, I hear you ». I then realized human got ears to hear people…

Young short brunette welcomed me perfectly. Meat was excellent. Everything else was...

Nous nous sommes rendus au restaurant avec des amis pour leur faire découvrir leurs mets exceptionnels. Et la … la déception pour tous ! Nous avons commandé une cote de bœuf comme à notre habitude, et nos convives diverses plats de la carte. Nous avons eu une cote de bœuf , puis les frites 20 minutes plus tard, puis les sauces 30 minutes plus tard. Service du repas complet en plusieurs étapes. Le repas d’une convive oublié , car «  le cuisinier l’a donné à quelqu’un d’autres donc nous devons refaire un plat » La côte de bœuf, qui est le repas le plus cher de la carte, était Immangeable ( pleine de nerfs , très mauvais morceaux ) Nous avons donc était voir la responsable pour lui expliquer les divers problèmes rencontrées lors de ce service : un plat oublié , une côte de bœuf horrible, un service en plusieurs étapes. La responsable nous indique que le cuisinier ne veut pas changer cette côte de bœuf car les autres morceaux sont de très mauvaise qualité également , et qu’elle ne peut pas faire de geste et prendre cette responsabilité. Après plusieurs minutes de discussion et de mécontentement, celle ci m’indique qu’elle fera 50% de réduction sur la cote de bœuf, rien de plus, car elle ne peut pas assumer le service après vente auprès de son patron. Je suis extrêmement déçu, nous aurions pu trouvé bien d’autres solutions. Payer 35€ pour manger une poignet de frites uniquement pour mon enfant et moi même, c’est franchement frustrant et décevant pour un restaurant tel que le vôtre ! Sans compter la convive, qui a dû attendre son plat lorsque tout le monde avait fini de manger ( et pourtant nous avons nous même attendu très longtemps avant qu’on deigne nous déposer les frites accompagnant la cote de bœuf ) qui n’a eu aucun geste commercial également Cliente fidèle malheureusement perdu ! Je n’y remettrais...

Je viens régulièrement manger dans ce restaurant, que j’apprécie pour la qualité des plats et des produits proposés. Cependant, le comportement de Madame la responsable est inacceptable et indigne de son poste. Elle se permet d’être ouvertement irrespectueuse envers ses employés, y compris devant les clients. Petite, brune, elle se distingue moins par ses compétences en gestion d’équipe que par son attitude rabaissante.

Madame, ne vous servez pas de votre statut pour humilier ou mépriser les employés, qu’ils soient en situation de handicap ou non — car, contrairement à vous, ce sont eux qui assurent le bon fonctionnement de ce restaurant, souvent dans des conditions que vous contribuez à détériorer.

Il est inadmissible d’entendre des propos tels que : « Heureusement qu’on est obligés d’en recruter seulement 6 % » à propos des personnes en situation de handicap. Ce genre de remarque, en plus d’être discriminatoire, témoigne d’un profond manque de professionnalisme.

Une employée nous avait déjà confié son mal-être il y a quelque temps, et ce que j’ai vu récemment ne fait que confirmer la toxicité de l’ambiance que vous installez. Une visite de l’inspection du travail lui ferez pas de mal

Je reviens sur mon avis nous avons était servis ce dimanche soir par mallaurie qui était super nous avons passer une bonne soirée surtout depuis que l’autre responsable toxique n’est plus la et ça se vois que les salarié...