Le Carnotzet — Restaurant in Bonneville

L'éveil des papilles.

En tant que grand amateur de bonne nourriture, je vous assure que ma visite au Carnotzet en valait la peine. Tout d'abord, on découvre un cadre fantastique et merveilleusement bien rénové. Difficile de faire un choix tellement les plats ont l'air alléchants. Je me décide avec le foie gras fait maison par le Chef et c'est un régal. L'équilibre des saveurs est respecté et les accompagnements originaux. Je continue avec la suggestion du Chef, Le steak de Thon de méditerranée. Un délice. L'assiette est repartie vide, presque réutilisable. On ne veut pas en perdre une miette. Je termine par un excellent dessert du jour, une sorte de profiterole revisité au caramel beurre salé qui offre un équilibre parfait avec la crème et la glace. L'accueil par Victoria et son équipe (Owen et Pierre) a été fabuleux, plein de courtoisie et ça fait toujours plaisir d'être accueilli comme cela. Cet endroit est définitivement une excellente table à laquelle je reviendrai avec grand plaisir. Merci...

Attractive modern decor and warm welcome even though we arrived early. Great range of local food including parsnip soup with ice cream, pork knuckle and trout with beetroot. Generous portions, needed after a day on the slopes, were provided quickly. Would return if...

Une belle adresse ! Une superbe adresse ! Nous avons tellement apprécié ce restaurant que nous y sommes retournés deux fois en quatre jours, et à chaque fois, l’expérience a été parfaite. Les plats sont généreux, préparés avec de très bons produits, et le rapport qualité-prix est excellent.

Gros point fort : c’est le seul restaurant à proposer un service continu toute la journée, ce qui nous a permis d’y manger aussi bien tard le soir que le midi, sans aucune contrainte. La carte est variée et gourmande, de quoi satisfaire toutes les envies.

Un grand merci à Yaya, notre serveuse, pour son accueil chaleureux et son service impeccable. Une adresse à ne pas manquer, nous reviendrons...