Ùma Restaurant — Restaurant in Bordeaux

I ordered cafe allonge. As usual in France, I had a cup of coffee and a cup of hot water as in the picture. When I tasted the coffee before adding water to make allonge, it was very good. So, I chose not to add water and enjoy the coffee. We had Tuna for main dish and my husband had burrata. My tuna was very nice with the sauce. In addition, the lady who served us was speaking good English. I want to go back there again for...

Je suis malheureusement très déçu de mon expérience au restaurant Uma. En arrivant, j’ai été très mal accueilli par la personne en charge de l’accueil. Je suis actuellement blessé au genou, et bien que mon ami n’ait pas signalé ma situation lors de la réservation, l’attitude de la responsable a été particulièrement déplacée. Devant tout le monde, elle nous a reproché ma condition en expliquant qu’il y avait déjà une personne à mobilité.Nous nous sommes sentis gênés, presque humiliés. Lorsque nous avons proposé de partir pour éviter tout désagrément, elle s’est mise à nous réprimander en nous disant de « Vous pourriez quand même attendre 2 minutes qu’on trouve une solution »sur un ton très désagréable.Ce type d’accueil n’est ni professionnel ni respectueux, surtout pour un établissement de ce standing. Une vraie déception, malheureusement l’expérience culinaire n’a pas pu compenser ma déception, malgré la gentillesse...

Une petite pépite !! La cuisine est incroyable, avec des saveurs et des textures recherchées et toujours très bien équilibrées. La maîtrise est parfaite, pour le salé comme pour les desserts. Certains plats sont plus simples que d'autres dignes d'un restaurant gastronomique. Tout est fait maison par le chef et la carte change toutes les semaines. Le tout est servi dans un cadre très agréable que ce soit l'intérieur pour l'hiver ou la terrasse l'été. La décoration est très soignée, la cuisine ouverte très conviviale, on voit que la gérante fait tout pour qu'on s'y sente bien et qu'on ait envie de revenir. J'y suis allée plusieurs fois et c'est toujours une belle surprise. Bravo à...