Basilic & Co - pizzas de terroirs - Le bouscat — Restaurant in Bordeaux

Went here twice. The first time the pizza was a 2.75 star (Mrs gave it 3, Mr. 2.5). This pizza was the “basque.” Tonight we had the Brexiteer. AVOID IT!!!! What a terrible pizza. The “hot” sauce they give you with it is merely red oil. No spice what-so-ever. Let’s take the pizza apart: The crust was fine - lacked flavor, somewhat soft and undercooked The tomato sauce was nothing to write home about The cheese - fine The toppings - see above per type of pizza. The most important question is would I eat here again? The answer is no. They need to work on their pizza...

Très bonne expérience,

Pâte fine, très bonne et peu bourrative, ingrédients qui ont du gout, un vrai plaisir à déguster.

Et surtout l'après repas : digestion impeccable, pas trop soif après le comme avec beaucoup d'autres pizzerias (ça veut tout dire, ingrédients de qualité qui ne sont pas bourrés de sel ..). Et pour être une personne qui ne sale jamais ses plats je suis un vrai détecteur.

Alors pourquoi pas 5 étoiles ? Tout simplement pour émettre juste une petite suggestion ou deux :-)

Pour un gros mangeur, la note est salée (sans jeux de mots lol) : une grande et une petite pizza pour 27€, ça fait mal pour un repas, même si la qualité est au rendez-vous j'insiste, vaut mieux moins de bonne qualité que plus avec une pâtes bourrative sans gout.

Mais pourquoi ne pas proposer des pizzas de taille "familiale" de 35+ cm ? Un gros mangeur se contentera d'une seule pizza sans être frustré, et reviendra plus souvent.

Proposer le choix sur ce grand format de choisir un gout/moitié, sacrilège ? Peut être, mais le principe fonctionne très bien d'ou je viens et ça m’arrangerait (surement pas que moi pour ma défense)

Si au moins la première suggestion se fait un jour franchement vous me verrez toutes les semaines chez vous pour sur !

Bref foncez les yeux fermés, ma pizzeria préférée...

Très mauvaise expérience! Je n’ai jamais posté un seul commentaire mais là… pizza ridiculement garnie… avec plein de trous sans rien… juste de la pâte ! Je commandais régulièrement chez eux, sans problème mais cette fois ci j’ai appelé pour leur dire que la pizza était très peu garnie. On m’a dit de revenir et qu’on me referait une pizza. Sur place, après être allée 2 fois à la pizzeria la très « gentille » manager Lisa m’a expliqué que c’était le grammage imposé. Certes dans ce genre de pizzeria c’est logique. Mais j’ai été très surprise qu’elle admette que ses pizzas étaient ainsi faite et elle m’a répondu oui à la question. Vous faites de mauvaises pizzas du coup? Je suis repartie avec la pizza faire depuis 1h froide, sans geste, sans rien…je n’ai jamais vu ça ! Je suis juste choquée finalement plus du traitement du client. Je n’ai jamais ramené une pizza je précise .. plus jamais je n’y mettrais les pieds et je cherche à contacter le responsable Aymeric ! Merci de votre...