Créole Street Food — Restaurant in Bordeaux

Superbe découverte ! Nous y sommes allés un petit peu par hasard car nous avions de manger autre chose que des sushis et bien nous en à pris ! Avec mon ami, nous sommes de grands fan de cuisine du monde et notamment de cuisine afro-caraibenne, nous sommes donc extrêmement exigeant ! Jusqu'ici les restaurants de cuisine créole dans la région m'ont quasi systématiquement déçu par leurs absolu insipidité et leurs tentative d'adaptation totalement raté ! La petite famille de Créole Street Food a fait le pari réussi de proposer une cuisine aux saveurs authentiques et relevées qui sentent bon les Antilles et la Réunion avec une sélection de plats simples et pourtant généreuse, à l’image du patron, jamais avare d’un bon mot ou d’un petit verre, et sans compromis sur la qualité et la fraîcheur des produits.

D’ailleurs les cocktails sont aussi très bons 😝 Bref, une excellente première fois qui je l'espère n'est...

Pour un antillais qui connaît la cuisine la VRAIE du pays, n'y aller pas. Vous serez hyper deçu. Les accras bourrés de farine : NON, on s'attend à un poisson entier, on nous sert un filet de poisson de petite taille : NON, le bokit est pitoyable, petit et alourdi de farine, la pâte c'est vraiment pas ça, et la quantité de farine à l'intérieur dépasse les autres ingrédients, mais où est donc la morue, les 2 tomates cerise coupées en 2 : NON, la salade verte chiffonnée : NON Les bananes jaunes frites, bien cramées et noircies au possible : NON. Quant à la sauce chien, à pleurer de rire : NON Dois-je parler du flan coco ? Une espèce de bouillie ultra sucré, aucune consistance, ça s'émiette en bouche et on ne sent que l'espèce de poudre de coco : NON Un client ignorant des saveurs et de la composition des plats. C'est un attrape nigaud. Trop décalé par rapport à un repas de qualité....

Même si de l'extérieur cela ne paie pas de mine, une fois dedans, la chaleur de l'accueil et la qualité des cartes boissons, plats et desserts valent le détour. Un des premiers restaurants où l'on peut retrouver une cuisine familiale créole (autant de la Réunion que des Antilles), de qualité. Il est à noter que le choix des propriétaires est de vous proposer des goûts vrais mais avec la possibilité pour les bouches sensibles des métros de ne pas avoir de piquant (qu'on vous propose à côté). Vous avez aussi une belle collection de rhum arrangé et de rhum à boire. En plus de ça il y a une borne d'arcade de rétro gaming pour les petits et les grands. Et deux belles fenêtres sur les plages du monde. Sans oublier l'accueil affable et chaleureux du Patron qui bouillonne d'idées et de projets pour faire grandir leur restaurant Merci encore pour cette...