Meat’in steakhouse — Restaurant in Bordeaux

Je suis allé manger dans ce steakhouse récemment et mon expérience a été mitigée. Commençons par les points positifs : le cadre est agréable, propre et bien décoré. Le service est également irréprochable, avec un personnel souriant, serviable et à l'écoute. Les accompagnements (frites, boulgour, salade) étaient parfaits.

Malheureusement, le point central d'un steakhouse, la cuisson des viandes, a été un véritable désastre. Nous avions commandé deux entrecôtes, l'une saignante et l'autre à point. L'entrecôte saignante est arrivée à point, légèrement trop cuite, et mon entrecôte à point était tout simplement immangeable, beaucoup trop cuite. Le serveur a immédiatement constaté l'erreur et a proposé de me remplacer mon plat. La deuxième entrecôte était malheureusement tout aussi ratée, ce qui a été à nouveau constaté par le serveur.

Plutôt que de gaspiller une troisième pièce de viande, nous avons préféré annuler la commande, ce qui a été accepté par le restaurant. Je tiens à souligner que c'est la première fois de ma vie que je renvoie un plat, preuve que le problème était vraiment important.

En résumé, si vous cherchez un endroit agréable avec un bon service et de bons accompagnements, ce steakhouse peut être une option. Cependant, si vous êtes un amateur de viande, je vous recommande de vous tourner vers un autre établissement, car la maîtrise de la cuisson des viandes laisse vraiment à désirer.

Espérons que cette évaluation les poussera à revoir leur technique de cuisson qui était le seul point noir. Notre quartier à bien besoin...

Mauvaise expérience hier soir, les gens arrivés apres nous ce sont vu avoir nos plats, et pour cause ils ne savaient plus a qui etait les commandes, avaient oublié des plats ,on attendait sagement sans rien dire mais apres qu on ai voulu nous donner un plat ( qui ne nous ete pas destiné) on nous a demandé avec un ton dédaigneux si nous avions un problème!? Ce a quoi nous avons juste dit que non mais qu on attendait nos boissons depuis 1h, ce qu on a eu, après les plats et apres 4 demandes.. viande demandée a point, servie saignante, la viande demandée bien cuite,servie a point, nos viandes etaient froide, plats oubliés, pas de pain servi de la soirée, pas de sel, nous devions aller demander a boire, des sauces car personne ne nous les ramener malgres nos demandes. Les cheveux des serveuses( non attachés caressés les frites. On nous a ramené des boissons que nous avions consommés 2h plus tôt en attendant nos amies, l acces aux wc compliqué lorsqu il y a du monde, Le personnel non souriant, on a pu constaté que nous n'étions pas les seuls mécontents.. et un employé a même dit a un groupe( qui se plaignait aussi de sa viande pas cuite) que c était comme ca car ils avaient du monde.. et bien il faudrait peut être prendre moins de clients et privilégier le qualitatif plutôt que le quantitatif.. Malheureusement je passes quelques détails tellement cela a ete un fiasco du début a la fin... Biensur,afin qu ils puissent s'améliorer, nous en avons avisé le responsable, qui a fait un...

Très très mauvaise expérience!! À fuir!! Décoration chic et bling bling mais l’essentiel n’est pas la!! C’est un restaurant et on y mange très mal!! L’entrecôte bien cuite que j’ai commandé est arrivée froide, je l’ai signalé au serveur qui l’a rapporté en cuisine et le cuisto s’est permis de simplement la mettre au micro ondes, résultat: une entrecôte sèche sans sel sans poivre avec une sauce au poivre trop liquide et du boulgour froid🤮. Et c’est la même chose pour les 3 personnes qui étaient avec moi! Les plats ont été servis avec 15min d’intervalle entre chaque personne ce qui fait qu’on ne mange pas ensemble! Le pichet d’eau est arrivé à la fin du service, le pain pareil! On a commandé 4 cafés et la machine ne marche pas! Le patron ne s’est même pas permit de venir nous parler alors qu’il était juste à côté et qu’il était au courant de tout via ses serveurs. Je ne donne pas 1an à ce restaurant si la qualité de la cuisine reste ainsi, C’EST DOMMAGE! Pour mettre les moyens sur la décoration, autant mettre les moyens sur un bon cuisto qui gère les cuissons de la viande! Je ne recommande pas du tout ce restaurant je préfère acheter mon entrecôte à la boucherie et la cuisiner moi...