L'Autre Rive — Restaurant in Bourg-en-Bresse

Wo soll ich anfangen... Wir waren mehrmals im "l`autre rive" und gingen aus nostalgischen Gründen wieder dort hin. Uns war bewusst, dass unserer letzter Besuch sicher vor dem aktuellen Besitzer war. Ich persönlich finde aber, wenn man den gleichen Restaurantnamen wie die Vorgänger verwendet, sich auch einem gewissen Standard des Vorgänger verpflichtet... Wir waren 4 Personen. Alle bestellten aus dem "Sommermenü." Vorspeisen, geschnittene Garnelen, sowie knusperige Schneckentaschen hervorragend. Als Ausnahme konnten wir sogar eine Vorspeise aus der regulären Karte (Tomaten-Tartar mit Basilikum, gelbe Tomaten-Gazpacho und frischer Ziegenkäse) bestellen, was auch hervorragend war. Hauptspeisen wieder aus dem "Sommermenü." Knusperiges Kalbsbries war zwar knusperig, aber sehr trocken. Bress-Huhn war geschmacklich gut, aber auch trocken. Rindsspiess und Kartoffelpüree waren sehr gut. Dessert: Käseauswahl war für Frankreich und das Burgund total langweilig und wurde halbherzig angepriesen. Grand-Manier Souflé war sehr schlecht. Viel zu alkoholisch und hat extrem nach Eierspeise gerochen. Halbgekochtes Schokoladenfondant war sehr gut. Pfirsiche und Aprikosen-Dessert war gut, aber nicht spektakulär. Ich habe zum meinem Dessert den speziell angepriesenen Süsswein dazu bestellt. Dieser wurde zuerst vergessen und erst nach zweimaligem Ermahnen serviert. Schade war, dass wir einen speziellen Abend erwartet haben, aber sehr zügig durch das Menü manövriert wurden. Doch das beste kam erst zum Schluss: Wir mussten das Servicepersonal zweimal auffordern, uns die Rechnung zu bringen. Die Rechnung stimmte nicht und wir waren sogar so nett und wiesen darauf hin, dass 3 Süssgetränke nicht getippt wurden. Doch bis die korrigierte Rechnung kam, verging wieder sehr viel Zeit: Ein Hohn: Wurden wir doch sehr zügig durch unser Sommermenü gelotst, mussten aber unendlich lange auf die Rechnung/ resp. korrigierte Rechnung warten! Schade: Der Abend war ok, versprach aber durch den Namen des Vorgängers einen gewissen Qualitätsstandard, welcher nicht eingehalten...

On the opposite side of the River Saone to the city of Macon, in the Commune of Saint-Laurent-sur-Saone, is the aptly named L’autre rive (the other bank) also with a Michelin Red Guide listing. Its a stylish restaurant with views across the river to Macon and serves gorgeously presented, sophisticated interpretations of the best of French cuisine. Despite this it won’t break the bank and was cheaper than many other places of indeterminate quality we came across during the 7 days in France. The Poulet de Bresse (that Rolls Royce of products) was particularly splendid! Not for nothing has the Bresse Chicken been described as,”the queen of poultry, the...

Mention spéciale au cerf et au sanglier, dont les sauces et accompagnements sur leurs excellentes purées respectives étaient particulièrement savoureux, pour la Chateldon que l'on retrouve avec plaisir dans les établissements de qualité, et pour la surprenante belle richesse de la carte des vins. Le Marsannay 2022 de chez Tripet, moins prestigieux qu'un domaine de la Tâche, est cependant venu avec élégance s'accorder à ces mets délicieux.

La salle du restaurant est claire et spacieuse pour permettre aux convives de profiter sans promiscuité de la vue sur la Saône tout en dégustant leur repas.

Ajouté au bon accueil par un personnel attentif et agréable : tout serait parfait.

Si ce n'est le soufflé au Grand Marnier qu'il faut impérativement oublier : aucun des 5 commandés ce soir-là n'était digne d'être mangé. Dommage. Même le subtil sorbet mandarine qui l'accompagnait n'a pas pu réellement nous consoler de cette note déceptive de...