Le Saint-Laurent — Restaurant in Bourg-en-Bresse

We had a go at the St Laurent, a restaurant well located on the banks of the river La Saône in Macôn. Easy access passing the St Laurent Bridge, erected in the XI century and numerous parking places next to the restaurant. Warm welcome from the staff and as request, a table for 2 net to the window with a direct view on the river. The inside design is nice and well organised, restrooms are clean and well equipped. We found the ambiance a bit noisy, thanks to the 8 people next table, talking loudly... well, you know, culture stuff ;-) We had a go for the Menu @ €39 and a bottle of 'Fleurie - La Madone' a George Blanc's selection. The year was 2017 on the wines list, but we got a 2022... Dishes are well presented, but we have found that 'the tartare de boeuf' could be improved by adding less capers, as they are hiding the taste of the meat. Special mention for the tasty desserts. So, if you want a good break while in Macôn and are looking for a view as you're indulging yourself with classic dishes, I will recommend...

Ce n'est plus ce que c'était, je me souviens avoir été ravie tant par les plats que le service il y a quelques années. Nous nous sommes rendus ce 11 juillet pour un repas en famille, nous avons passé un super moment dans un joli cadre mais nous avons été déçus du rapport qualité/prix. J'ai choisi le menu à 48€ avec le tartare de thon, le poulet de Bresse avec supplément morilles (supplément 8€ donc menu à 56€), fromage et dessert. A ce prix on s'attend à quelque chose de travaillé.

Le tartare (19€): 6 tranches posées au milieu de l'assiette façon sashimi, une pointe de crème de gingembre grossièrement étalée pour la déco, et un gros tas de lamelles de gingembre posé à côté. Une assiette de restaurant japonais à 12€ max.

Le poulet : Quelle déception! J'avais l'habitude de prendre ce plat, je me régalais! Mais cette fois-ci le poulet n'était pas tendre, dur à couper, avec une petite portion de riz et quelques morilles posées.

Le fromage : Je m'attendais à un chariot de fromage pour choisir ma propre sélection, mais j'ai eu une petite assiette avec 3-4 micro bouts de fromage indéterminés et une feuille de salade. L'assiette de fromage servie dans un menu du jour à 18€ mais pas à ce prix!

Le dessert : Je ne peux pas me prononcer sur les desserts à la carte car nous avons commandé un gâteau d'anniversaire, impossible à couper à la cuillère.

Le service : Le personnel fait ce qu'il peut, mais n'est pas qualifié ou suffisamment formé. Ou peut-être que la direction du restaurant n'en exige pas plus. Quoi qu'il en soit, le service n'est pas à la hauteur des prix.

Donc, non ce n'était pas mauvais, mais beaucoup trop cher pour la prestation. J'ai connu des menus similaires dans de petits restaurants pour 22€ max.

Il y a plein de restaurants à bon rapport qualité/prix dans la région, surtout à Tournus, mais le Saint-Laurent n'est fait pas/plus partie. Je ne laisse pas cet avis dans le but de descendre le restaurant, mais dans l'espoir qu'il soit...

Très déçue. Il y a deux ans, nous sommes retournés dans ce restaurant qui porte quand même l'estampille Georges Blanc! Réservation faite pour un samedi, le maître d'hôtel est absent ! Du coup, personne ne nous propose de prendre nos manteaux à l'entrée. Nous nous installons, apéritif maison et velouté de butternut parfaits. Nous commandons les plats, et un beaujolais. Je dois insister pour avoir un rafraichisseur. En entrée des ravioles aux escargots, 3, je précise dont une éclatée et une pas cuite, une sauce au beurre d'escargots trop liquide. Suit une entrecôte, ENORME, 300 g très bien cuite et... nous avons dû réclamer les frites et un autre accompagnement qui sont arrivés 5 bonnes minutes après. Le restaurant n'était même pas à moitié plein! La sauce béarnaise est servie dans une verrine, tout juste 2 cuillers à soupe. Les frites étaient molles et cela sentait les frites réchauffées. En dessert j'avais choisi l'éclair au caramel, trop grand,15 bons centimètres, beaucoup trop copieux. Et la note ! Elle est posée sur la table, même pas dans une soucoupe! Mais qu'est-ce que c'est que ça !!! En résumé une carte mal gérée, trop peu ou beaucoup en quantités, un personnel très jeune et inexpérimenté, certes très sympa mais quand même, Monsieur Blanc, qu'est-ce qui se passe .? Vous devriez vous concentrer plus sur vos restaurants de votre région et ne plus vos éparpiller à l'etranger. Je ne reviendrai plus au St Laurent , après 20 ans de fidélité avec mon mari....