Fuxia Brest Port de Commerce — Restaurant in Brest

N y allez pas vous serez déçus...

Nous y sommes allé l an dernier la cuisine était bien mais la catastrophe...

Plat, a 19,5 linguine aux fruit de mer, qui baigne dans huile, saint Jacques caoutchouteuse, pâtes non assaisonnées en sel poivre.

Escalope milanese sèche, croustillante plus plus.

Tarte citron Meringuee, fond citron hyper sucré, on ne sent quasi pas le citron, et meringue, liquide on dirait la chantimaison

Servi par un serveur blond au début, débarrassé par un brun, on ne demande pas pendant le repas si tout va bien.

J ai laissé un tiers de mon plat, et on me demande en débarrassant si ça a été !!

Alors que le patron en passant voyait mon assiégé non fini a deux reprises...

Dessert prise de commande par le blond.

Dessert fait maison par le chef cuisinier. Chef...

Dessert il en restait la moitié et une cuillère seulement avec une tarte si épaisse je mange comment ? Couteau fourchette de rigueur svp.

Ah oui pas de cuillère a soupe avec les linguine, le minimum on propose en servant. Non j ai réclamé. Serveur gentil sinon.

A l addition le patron sort le ticket et le donne sans le classique, tout s'est bien passé ?

Surpris je demande si tout est maison !

La il me dit oui. Sans demander pourquoi !

Le je dit car les pâtes baignent dans huile, pas assaisonnée et qt Jacques caoutchouteuse.

La le patron, oui le patron, dit, c est la sauce qui est comme ça. Et il y a du sel et du poivre sur table c est fait pour.

Après j ai parlé du desservie trop sucré et de la meringue qui n est qu une chantilly.

La pas de réaction, pour lui c est normal, je lui dit même l escalope était sèche.

La comme un pro lol il dit ( véridique) si j avais pu l enregistrer... Bâ on va tout changer alors.

Je lui ai dit que j ai été serveur et que c est le minimum quand même.

La il ne se démonté pas dans son arrogance et dit il y a des fiches techniques pour éviter ce genre de problèmes.

Je demande si le cuisinier a changé depuis un an pas de réponse...

Résumé encaissement de la table, aucune proposition de refaire un dessert, une remise sur la note, un digestif, NADA.

N y allez pas a 55 euros pour deux allez a Buffalo même si c est congelé ils change le plat au besoins.

Si j avais pu mettre aucune étoile ça aurait mérité.

Véridique et goûté par ma...

Je suis habituée du fuxia, mais ma dernière expérience a été décevante au niveau du service. Serveuse très jeune, qui devait tout juste commencer car stressée. Nous étions 5, c'est une personne de mon groupe qui a réservé en disant bien une table pour 4 ou 5, n'étant pas sûr de la venue de la dernière personne. En arrivant, nous avons trouvé une table pour 4. Obligé de tourner les tables et d'en rajouter une, ce qui a du l'énerver car tout le reste du service nous a fait sentir comme les "clients chiants". Nous étions 2 personnes à prendre à la carte, nous avions très envie d'une entrée et d'un dessert mais pas assez faim pour un plat principal en +. Eh bien nous avons été obligées (oui oui) de prendre un plat ! Ma copine a été très déçue et n'a pris qu'un plat principal et un dessert. Pour ma part j'ai pris entrée plat dessert. Je n'ai pu manger qu'une petite moitié de ma pizza. Doggy bag à la fin du repas. Je n'avais pas demandé de plat, je n'en avais pas envie ni pas envie de le payer mais j'ai du le...

Je suis venu avec ma copine qui avait déjà eu de bonnes expériences dans ce resto. L'accueil était bonne et le restaurant était peu rempli au moment de notre arrivé. Tout présageait a passer un bon moment. Ma copine a commandée des lasagnes et moi des linguine aux fruits de mer. Les lasagnes s'apparentent plus a une bouilli de pate noyés dans sa sauce tomates réchauffée avec un supplément de gras qui n'était pas le bienvenu. Quant à mon plat, deux pauvres saint jacques sans goût, 4 palourdes suspect, et je crois que c'était deux gambas qui elles étaient plutot bonnes. C'est cher payé. Mais le meilleur arrive, 20 minutes après avoir attaquer, mal de ventre, direction les toilettes, au moins un des fruits de mer qui m'ont été servis n'était pas frais. Quand la remarque a été faite a la sortie, on nous a rétorqué que les intoxications alimentaire survenais 6h après consommation, ce qui est faux et archi faux concernant les fruits de mer. Je ne reviendrais ni ne recommande ce restaurant. Et le restaurant est...