Les Cap-Horniers — Restaurant in Brest

La serveuse , très aimable , nous présente la carte à 12h15 , à 12h30 demande notre choix , quand nous demandons la bavette , elle nous dit qu’il n’y en a plus . ( Il aurait fallu le dire avant ), elle nous dit que c’est remplacé par de la joue de bœuf , ok c’est bien , sauf que c’est de la joue de porc qui a été servie. En deuxième plat , poisson du moment , boulgour et petits légumes , tout cuits à l’eau ,même le poisson , une sauce hollandaise ( que le goût d’œuf ) tout était fade même un ado est capable de faire ça. Notre apéritif a été servi en même temps que l’entrée . Niveau quantité c’est léger. Nous aurions préféré le menu à 38€ mais servi que le soir , dommage. Le moelleux chocolat n’est pas moelleux, c’est juste un gâteau au chocolat, mais il était bon . 59€ quand même pour 2 menus ,1 kir , 1 verre de vin et 1 café (+ 2,50 pour un thé gourmand ). Une chose m’a interpellé, la serveuse a rempli sa gourde avec de l’eau stockée dans un gros jerricane placé sous le comptoir , alors quand on demande une carafe d’eau , elle vient d’où ? . J’ai eu l’impression de manger dans une cantine c’est Très bruyant ,trop entassé dans cette petite salle côté bar et trop long pour un repas de midi 2h . Beaucoup de monde certes, mais dans ce cas , une deuxième serveuse ne serait pas de trop , vu qu’une personne très aimable aussi , reste la plupart du temps au service barn car beaucoup de travail aussi . Pas d’attente pour avoir une table car nous...

Depuis le changement de propriétaire, il a eu quelques modifications, logique néanmoins les codes du restaurant sont restés les mêmes (fonctionnement des cartes menu du midi et menu du soir et samedi midi) l’équipe est rester la même, ont peut remarquer que les plats sont + élaborés mais les portions plus petites et au niveau gustatif malheureusement c’est moins bon, moins goûtu, manque d’assaisonnement, le plats été froid, ont nous présente des pommes de terre grenailles ont penser à des pommes de terres revenue dans du beurre mais non juste des pommes de terre vapeur sans goût.. fade… Manque de plats en sauce, et les intitulé des plats sont trop compliqués à comprendre il faut faire plus simple et pas que soit trop élaboré car la clientèle type sont habitués à l’ancien Chef, il manque des frites ! Bref déçus en plus la salle était vide pour un Samedi midi ! Alors que de base c’était tout le temps complet.. néanmoins le service est irréprochable et rapide. Et dommage qui est plus le Kig ar Farz de la mer qui été leur best seller ! Ont reviendra voir si il a une...

Malgré un poisson très bien cuisiné (du merlu), nous avons été globalement déçu de notre expérience culinaire : problème d’organisation ce qui a engendré beaucoup, beaucoup d’attente : seule la patronne prend les commandes (hors boissons), les personnes au service amènent les plats mais ne desservent pas les autres tables au fur et à mesure, de nombreux aller-retour inutiles. L’accompagnement n’était pas connu lors de la prise de commande. la cassolette de la mer était fade et les morceaux de pain ajoutés n’apportent rien à l’exception de « pomper » la sauce. l’accompagnement du poisson (riz, un peu de salade et betterave crues et frites) n’est pas adapté même si la salade était bonne mais en faible quantité. En conclusion, la réalité est en décalage avec les commentaires du...