Pizza et Tradition - Brest — Restaurant in Brest

This is a "worker's" restaurant with a cold buffet, main dish and dessert but, they also make pizzas - quite tasty ones too. The location is not very modern and the buffet it's baic but, as main dish, they have like 4-5 diffrent things every day and they are always excellent. It is the place where i think they serve the tastiest fries in the city and they got this "pepper sauce", realy good. They have this small bread - it's like the best bread i ever ate in the region, i just love it. There are usualy two wimen working, always smiling, runing most of the time so that clients don't wait too long, offering a litle extra if you didn't had enaugh with your main dish. Good food, good ambiance, very resonable prices - you...

EDIT : Les photos un peu plus... franches... à l'effigie ont mystérieusement disparues, donc il ne restera que ma parole pour certains aspects.

Je vais être assez franc avec cet endroit :

Pizza et Tradition, petite restauration familiale, est sur le papier une bonne pizzeria. En pratique c'est une catastrophe.

Les lieux sont délabrés et sales au point où il me démange d'appeler l'inspection sanitaire (voir photos), avec sur ma première (et dernière) visite un lieu et un service de conditions déplorables, moyennant toiles d'araignées, sols sales, traces de brûlures sur les nappes, et mégots de cigarettes gisants sur les sols. Voir photos, car seul le visuel en fait la preuve.

Si encore les lieux n'étaient que le problème, car même la nourriture est assez médiocre. Je parle de pizzas déformés et elliptiques (et clairement pas fait exprès, indiquant du fait main/maison, bon point ici), de couverts sales, de bouteilles de limonade à l'origine douteuse (celle-ci était visqueuse et descellée à la première ouverture !), et de tasses réutilisées sans lavage. Sur ma tasse de café je trouvais des points noir, et ce ne fut pas du sur-lavage.

Les Pizzas, étaient-elles bonnes ? Pas du tout. Sur mon groupe de 3 personnes auquel j'étais invité, nous nous plaignons tous de brûlures d'estomacs, d'indigestions sévères et de nausées subites. Ce qui se trouvait dans ces pizzas était vraiment néfaste.

Même si ce n'était que du dernier recours car votre voiture vous lâche par malchance tout juste à côté de ce lieu après 200 bornes et une famille affamée, n'y pensez surtout pas.

À éviter de...

Comment dire.... Une pizzeria qui auparavant, peut être avec un ancien patron, je ne sais pas... Qui faisait des pizzas Margherita lambda tomates, mozza, basilic.. la vraie recette italienne quoi... Eh bah on nous propose du jambon. Moi je n'en consomme pas, j'ai souhaité commander cette pizza Margherita comme toujours auparavant, bien que ça fasse longtemps que je n'avais pas commande chez vous, j'ai la surprise de trouver du jambon. Je me rends compte du coup sur votre carte que vous mettez du jambon. Carte que je n'avais pas car j'avais l'ancienne.. celle sans le jambon.. et malgré qu'on est clients chez vous depuis l'ouverture de cette pizzeria et qu'on en a toujours dit du bien... Aucun geste commercial... Aucune compréhension... Et ça tient même tête sur la recette de la Margherita... Pour un pizzaiolo c'est quand même une grande INCULTURE de ne pas savoir comment on prépare ce type de pizza qui est un BASIQUE en Italie. A noter que étant fan de pizza, j'en fais régulièrement un peu partout sur le Finistère et ailleurs.... JAMAIS JE N'AI VU DE JAMBON DE MA VIE DANS UNE MARGHERITA !! Bien, vous l'aurez compris, je vais faire de la mauvaise pub desormais et ça va faire du monde en moins à commander chez vous.... Ce soir, je préfère aller chez Dominos que de prendre une autre chez vous. Dominos c'est nettement moins bon, mais au moins, la Margherita est...