China Town — Restaurant in Brest

En quête d’une expérience culinaire raffinée, nous avons découvert le restaurant China Town à Brest et avons été charmés dès notre arrivée. Ce lieu nous a transportés avec son cadre unique, mêlant un style industriel authentique à une décoration pleine de charisme et de subtilité. Les différentes salles qui se succèdent à l’entrée offrent une atmosphère chaleureuse et immersive, idéale pour un moment en tête-à-tête. Et quelle surprise de découvrir un restaurant d’une taille aussi impressionnante ! Les vastes espaces permettent à chacun de profiter d’une expérience intime malgré l’ampleur du lieu.

Concernant les plats, bien que certaines propositions n’aient pas totalement répondu à nos attentes, d’autres ont su séduire nos palais :

Salade de soja : correcte, mais sans véritable éclat. Salade qui pique : un délice audacieux, parfaitement assaisonné, qui a su nous surprendre agréablement. Brochette poulet : légèrement décevante, manquant peut-être d’un soupçon de saveur supplémentaire. Moules : une vraie révélation ! Leur fraîcheur, leur préparation irréprochable et surtout la sauce beurre persillée, d’une richesse et d’une subtilité remarquables, ont sublimé ce plat. Ailes de poulet : incontestablement notre coup de cœur ! Une cuisson maîtrisée, un goût délicat et savoureux. Porc au caramel : un vrai moment de bonheur ! La viande était tendre et fondante, avec une sauce parfaitement équilibrée entre douceur et profondeur des saveurs. Ce plat nous a littéralement conquis. Bâtonnets de fromage : trop lourds à notre goût, manquant d’équilibre dans les saveurs. Beignets de calamar : bien réalisés, croquants et goûteux. Nems : un peu trop gras et sans saveur Bonbons industriels cola : classique, sans surprise. Boules coco : malheureusement décevantes, la texture et le goût n’étaient pas à la hauteur de nos attentes. En revanche, une petite réserve concernant le vin rouge servi en carafe : bien que la carte propose une sélection variée, celui-ci manquait d’équilibre. Ses arômes étaient trop discrets pour accompagner les plats, et sa structure s’effaçait rapidement en bouche, ce qui était un peu décevant pour un repas de cette qualité.

Malgré ces quelques bémols, China Town nous a offert une expérience globale très agréable. Les ailes de poulet, les moules et le porc au caramel valent vraiment le détour. L’ambiance du lieu, combinée à l’accueil chaleureux, en fait une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une touche d’exotisme dans un cadre élégant.

Nous reviendrons avec plaisir pour explorer davantage leur carte et retrouver cette atmosphère si...

For the first time we have been here and the buffet was very nice with lots of varieties in hot foods and lots of choices for the seafood. All the sea foods are so fresh and we can choose our favourite flavours with live cooking. The cold buffet was awesome It had large shrimp, muscle, and clams, All were very fresh. The deserts also very nice and lots of varieties. The highlight is that all the foods are unlimited Last but not least they got ice cream as well with lots...

Je mets 3 étoiles (et pas moins) pour : La qualité du service : les serveurs sont rapidement venus à nous dès notre arrivée pour prendre notre commande et ils vous débarrassent régulièrement de vos assiettes utilisées Le prix : 18,90€ (le soir) pour le large choix de produits, c'est raisonnable Les locaux : restaurant bien décoré, propre et les chaises sont très confortables

Je n'ai pas mis 2 étoiles supplémentaires car : certains produits asiatiques n'étaient pas d'une bonne qualité, viande des brochettes parfois pas tendre Dans le buffet, vous avez seulement 25% des rayons proposant des produits asiatiques. Le reste c'est du français (ingrédients pour une salade composée ayant le goût similaire à ce que vous achetez dans les supermarchés, viande crue à faire chauffer, gratin dauphinois, beignets de poulets, gâteaux, pâtisseries, voir photo...). C'est dommage car j'étais venu ici pour faire varier mes plats asiatiques et au final, y avait pas beaucoup de choix pour les plats asiatiques, juste du classique... J'étais même surpris, avec le grand rayon de desserts, qu'aucun d'entre eux ne soit asiatique... pas de beignets aux ananas par exemple ou de boules de coco etc... que des beignets, donuts, bonbons... Au final ce restaurant ne porte pas bien son nom... Je pense que Flunch serait...