L'Absolu — Restaurant in Brignoles

Bonjour Attention à éviter (sauf si vous avez le temps). Joli petit restaurant, le cadre en général : l’agencement, la propreté, les lumières, ect…. rien à dire . Malheureusement nous n’avons pu goûter la cuisine car au bout d’ 1h45 d’attente nous n’avons était servi que de l’apéro . Tous commencent par le service par un vieux Monsieur qui nous accueil avec un humour un peu particulier mais qui rapidement perd pied en salle avec 7 ou 8 table maxi de 4 à s’occuper. Il passe son temps dans les escaliers car la salle principale se trouve à l’étage et la cuisine au rdc mais ce n’est pas ça le problème, le problème c’est qu’il oublie toujours quelque chose il y a un gros manque d’organisation. Donc au bout 1h45 d’attente nous décidons de régler nos consommations en précisant que nous travaillons le lendemain matin à 6 h00 et comme à 22h00 nous n’étions toujours pas servi cela commençait à faire tard. À partir de ce moment, c’est là chef qui prend le relais pour nous faire payer les consos car le serveur brasse du vent et quand à la chef qui tire une mine comme jamais se démène tan bien que mal avec sa caisse pour nous faire régler, tous ceci SANS AUCUNE EXCUSE ni de la part du vieux monsieur (serveur) ni de la part de la Chef . Bref prenez le temps et armez vous de beaucoup de patience si vous désirez vous rendre dans ce restaurant qui ma foie à l’air d’avoir un...

We popped in coincidently for a meal at a time when lunch has finished and dinner yet to start. We were warmly greeted and quickly given menus. Drinks were ordered and tasty snacks arrived while we made our meal choices. The food was delicious and exactly what we were hoping for. Perfectly prepared steak, an excellent burger and exquisite paté. The proprietor/chef made an excellent impression, we can warmly...

Nous y sommes allés 2 fois. La première fois au top rien à dire, accueil très agréable, nous avons prit 1 entrecôte et 1 omble chevalier, cuissons parfaites, nos ratatouilles et frites délicieuses, temps d'attente raisonnable (2h sur place en tout). En revanche la deuxième fois, nous sommes arrivés à 20h30, ressortis à 00h40 (et nous n'avons pas prit le dessert..) car un cuisinier les a planté. Ce sont des choses qui arrivent donc nous avons patientés 4h sans nous plaindre, on nous a offert une bouteille de rosé pour patienter, nous avons appréciés ce geste. Cependant, ce qui nous a vraiment fait regretté d'avoir attendu si longtemps, c'est que vers 23h30, les gens qui sont arrivés APRÈS nous, ont été servis AVANT nous. Quand nos plats sont arrivés ils étaient froids, les cuissons des viandes ratées, la ratatouille carbonisée. Donc avis très mitigé à propos de ce restaurant, nous comprenons que les imprévus existent, mais servir les tables dans le désordre juste parce que ces gens là devaient rentrer vite, ce n'est pas normal. Nous hésitons à y retourner alors que la première fois nous étions vraiment très heureux d'avoir découvert...