Restaurant Le Jardin — Restaurant in Brignoles

Nous étions déjà allés au Jardin 6 mois après l’ouverture et avions été contents de la découverte. Nous y sommes retournés il y a 2 semaines pour un déjeuner et quelle déception ! Nous avons attendus plus d’une heure entre l’entrée et le plat. Lorsque j’ai interpellé la responsable une première fois au bout de 45mn pour savoir pourquoi c’était si long elle m’a demandé : « vous reprenez à 14h ? » j’ai dit « non mais nous avons faim ». Elle me réponds « ça arrive ». 15mn plus tard, toujours rien mais nous voyons une table (arrivée bien après nous) à qui l’on sert les plats. Je demande à une serveuse pourquoi ils sont servis et pas nous et elle me répond : « ils sont pressés ». Et nous ? On n’est pas pressés, qu’en sait-elle ? Ou alors il faut mentir et dire qu’on reprend le travail à 14h et qu’on est pressés pour être servis dans un délai raisonnable ? Quand enfin les plats arrivent enfin, je suis très stupéfaite par mon assiette. Je m’étais laissé tentée par le bœuf persillé Black Angus avec tout de même un supplément de 12€ (pour un menu à 18/20€) avec frites maison. Il y a 5 mini tranches de viande (maximum 100g) non pas persillée mais entourées de gras et de cartilage. Certes on peut manger du gras dans du Black Angus mais il y a des limites. En enlevant le surplus et le cartilage, il m’est resté 60 à 70g de viande à manger, ça fait vraiment peu et bien cher… Quand aux frites elles étaient toutes sèches et pas agréables à manger. Pour terminer, le choix des 2 desserts n’est pas à notre goût et nous demandons si on peut avoir un autre dessert à la carte avec supplément et on nous dit que c’est impossible et réservé au dîner. Nous quittons le restaurant après 2h sur place pour une entrée correcte et un plat décrit plus haut, sans même une excuse pour le temps d’attente. Je pense que l’obtention d’une toque au Gault et Millau amène bien du monde mais si la cuisine et le service ne suivent pas, ce n’est pas mérité ! Nous ne reviendrons pas et ne ferons certainement pas la...

Dès l'instant où l'on franchit le seuil du restaurant "Le Jardin", on est transporté dans une véritable bulle de quiétude. Malgré la rue environnante qui n'est pas des plus attrayantes, l'intérieur et la magnifique terrasse font rapidement oublier ce détail. Ce qui m'a immédiatement séduit, c'est l'ambiance générale. La décoration de la salle intérieure est pensée avec goût, pour une atmosphère chaleureuse et accueillante. Mais le véritable trésor, c'est la terrasse ombragée. Un havre de paix où l'on peut profiter d'un repas en toute sérénité, loin de l'agitation urbaine. Le service a été impeccable. L'équipe est attentive, discrète et aux petits soins, contribuant grandement à une expérience des plus agréables. On se sent vraiment choyé. Côté assiette, c'est un festival pour les papilles. La présentation des plats est soignée, chaque assiette est une invitation à la dégustation. Mais au-delà de l'esthétique, ce sont les saveurs provençales qui m'ont conquis. Chaque plat est un voyage gustatif, mettant en valeur les produits locaux avec subtilité et authenticité. Un vrai régal ! La vaisselle, choisie avec soin, ajoute une touche d'élégance supplémentaire à l'ensemble. En somme, "Le Jardin" est une adresse à ne pas manquer pour quiconque souhaite s'offrir un moment d'évasion culinaire. Malgré son emplacement initialement peu engageant, l'expérience globale est tellement positive qu'elle efface rapidement ce petit bémol. C'est un endroit où l'on a...

Il est des lieux où l’on se sent immédiatement transporté, où chaque détail respire l’élégance et la passion. Le Jardin est de ceux-là. Dès le seuil franchi, on est accueilli avec une chaleur sincère, une délicatesse qui fait honneur à l’art de recevoir.

Puis vient le temps de la découverte des saveurs… Chaque plat est une œuvre d’art, subtile alliance entre tradition et créativité, où le produit devient poésie, où le geste du chef s’élève au rang de signature. La cuisine y est un hymne au goût, une symphonie qui enchante le palais et l’esprit.

Le service, empreint d’un professionnalisme irréprochable, orchestre ce moment avec grâce et justesse. L’attention portée à chaque convive illumine l’expérience et la rend unique.

Le Jardin n’est pas seulement un restaurant : c’est un écrin de bonheur, un lieu où l’on vient pour se nourrir du beau autant que du bon, et dont on repart le cœur léger, empli de gratitude.

À toute l’équipe, respect et reconnaissance pour cette alchimie rare : celle qui transforme un repas en souvenir inoubliable. 🌸🍴✨de plus leurs. coktails...