Le Saint-Pierre — Restaurant in Brive-la-Gaillarde

El edificio más destacado de Collonges-la-Rouge es su iglesia parroquial, dedicada a San Pedro. Construido en la piedra roja que da nombre a la población, data de los siglos XI y XII, en estilo románico, aunque con numerosos añadidos posteriores. Quizás lo más característico sea su cimborrio, de base cuadrada que fue rematado con gabletes sobre arcos de medio punto, pasándose entonces a una estructura de planta octogonal. Es el más antiguo de este tipo, típico del Limousin, que todavía se conserva. Especialmente hermoso es su pórtico, de hacia 1140, que, como en otras construcciones de la comarca, se construye en caliza blanca para hacerlo resaltar en el conjunto bermejo del resto del edificio. Un parteluz divide la entrada, sosteniendo dos arcos trilobulados que reposan en capiteles en caliza, de los cuales solamente uno es original, siendo el resto reconstrucciones del siglo XX. El tímpano es tal vez obra de artistas languedocianos y se inspira en el de la catedral de Cahors. Oculto desde la época de las guerras de religión, fue devuelto a su lugar en el siglo XX. Representa probablemente la Ascensión de Cristo, que sube a los cielos con un libro y rodeado de cuatro ángeles en la parte superior mientras que, bajo él, en una sala evocada por una galería románica, aparecen la Virgen y once apóstoles, faltando Judas, lógicamente, a la docena. Los disturbios del siglo XIV hicieron que la iglesia se fortificase, añadiéndosele entonces una nave, más corta que la original, y una torre defensiva. Probablemente se habría fortificado también la fachada, como se deduce de las tres ménsulas que aún se conservan, las cuales soportarían un matacán. En los siglos XV y XVI se le añadieron las capillas, y en este último siglo, a causa de las guerras de religión –en las que Collonges se mantuvo católica–, volvió a fortificarse, datando de esa época el...

Quel dommage au moment de régler l'addition que le serveur derrière son bar ait gâché la prestation avec des réflexions désobligeantes à notre égard devant les serveuses et les clients qui attendaient de régler leur addition et qui nous ont demandé ce qui avait bien pu se passer compte tenu du comportement de ce serveur. Après notre salade fraîcheur, nous avons commandé 2 coupes de glace. Suite à la demande de la serveuse nous avons répondu que nous terminerons notre repas par 2 cafés. Les cafés ont été servis en même temps que les coupes de glace par une autre serveuse; qui a repris les cafés à notre demande pour nous les ramener plus tard. Pour nous, il n'y avait pas de problème. Après 20 minutes d'attente ( les glaces étaient terminées ) et puisque nous n'avons pas réussi à attirer l'attention des serveurs, nous nous sommes rendus à la caisse pour régler notre addition et avons confié aux serveuses que nous n'avions pas eu nos cafés. Contre toute attente, le serveur derrière son bar nous a interpellé "vous êtes ceux qui ont refusé les cafés ". Nous avons rappelé que nous avons souhaité que les cafés ne soient pas servis en même temps que les coupes glacées. Les commentaires qui ont suivi de la part de ce serveur étaient déplacés et méprisants laissant supposer que nous étions de...

Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Le Saint Pierre, niché dans ce village pittoresque. Dès notre arrivée, l'accueil a été chaleureux et attentionné, ce qui a immédiatement mis en valeur l'ambiance conviviale et élégante du lieu.

Les plats que nous avons dégustés étaient tout simplement exquis, préparés avec des ingrédients locaux de grande qualité. Chaque bouchée était un véritable plaisir pour les papilles, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour l’aligot saucisse.

Le seul petit regret est que nous n'avons pas pu goûter les fraises, victimes de leur succès.Cela témoigne de la qualité des produits proposés et nous donne une excellente raison de revenir pour les découvrir la prochaine fois !

Le service a été impeccable, avec un personnel attentionné.

Le Saint Pierre est sans aucun doute une adresse incontournable à Collonges-la-Rouge. Nous recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et nous y reviendrons avec grand plaisir, surtout pour enfin goûter ces fameuses fraises ! La...