Bistrot L'échoppe — Restaurant in Caen

I am super picky about quality and food. This place was amazing! Incredibly small menu of only three dishes, which I love. I don’t usually go for ribs in a restaurant, but these were next level. The food was delicious, the ambiance was relaxing, and the service was very good. The concept itself was refreshing. It’s exactly the type of small, high quality place I like to frequent. I also appreciated the homemade desserts, especially the crumble. Homemade desserts are always indicative of the merit of a restaurant.

We have two young children and they did not seem put off at all by having them in the restaurant, which we cannot appreciate enough.

The prices were extremely fair, and I left happy and full and thinking this is my favorite restaurant in a long time....

Arrived pretty much out of the blue and the owner reserved us a table for 7. They had three options for the main course. All of which looked and sounded great. We went for the ribs which had been slow cooking for 24 hrs. It turned out this was the best choice. Probably the best ribs I've had. Also they circulated the room refilling dishes. Very friendly staff that couldn't do enough to deal with our pigeon french. If you get the ribs ensure you have enough room left for dessert. People of...

L'Échoppe à Caen : Un Bijou Gourmand au Cœur des Quatrans ! Quel enchantement de découvrir L'Échoppe, ce petit restaurant niché dans le calme du quartier des Quatrans à Caen ! Dès l'instant où l'on franchit le seuil, on est enveloppé par une ambiance conviviale et un accueil chaleureux qui met immédiatement à l'aise. La carte, d'une simplicité redoutable, n'en est pas moins diablement efficace. C'est là que la créativité du chef prend tout son sens, revisitant les classiques avec une audace rafraîchissante. Chaque plat témoigne d'une sélection rigoureuse et d'une variété de produits frais, du jour et de qualité, tous issus de productions locales. Ici, le "fait maison" est bien plus qu'une étiquette, c'est une véritable philosophie qui se savoure à chaque bouchée. Le service est d'une réactivité exemplaire ; pas besoin de faire preuve d'une patience à toute épreuve pour être servi ! Et parlons des quantités : avis aux appétits d'ogres, vous en aurez largement pour votre argent ! L'Échoppe sait généreusement combler toutes les faims. Cerise sur le gâteau, le patron excelle par son aisance relationnelle, contribuant grandement à cette atmosphère si agréable. On sent qu'ici, on aime faire plaisir aux convives, et cela se ressent dans l'assiette comme dans l'ambiance. En bref, L'Échoppe, c'est l'assurance de très bien manger, de déguster de la vraie cuisine, sans fioritures superflues. Une adresse incontournable pour les gourmands en quête d'authenticité et...