Raffaella - Le Clan des Mamma, Pizzas & Cocktails - Caen Saint Sauveur — Restaurant in Caen

Dans l'univers culinaire où les saveurs se mêlent et les sens s'éveillent, "Le clan des Mamma" se distingue comme un joyau inestimable. Cet établissement italien, véritable sanctuaire de la pizza, transcende la simple gastronomie pour offrir une expérience sensorielle sans égale.

À peine franchit-on le seuil de ce havre de paix qu'on est immédiatement saisi par une ambiance à la fois chaleureuse et raffinée. Les murs, ornés de fresques italiennes, vous transportent au cœur de la Toscane, tandis qu'une douce mélodie italienne berce vos oreilles, créant ainsi une atmosphère conviviale et envoûtante.

Le service, quant à lui, est d'une courtoisie rare. Les serveurs, véritables ambassadeurs de l'hospitalité italienne, vous accueillent avec un sourire sincère et se montrent attentifs à chaque détail. Ils anticipent vos moindres désirs avec une élégance déconcertante, rendant votre expérience aussi agréable qu'inoubliable. Et que dire de Capucine, son sourire charmant, ses conseils aiguisés et son rire communicatif....

Mais, parlons-en, de ces pizzas! Ô merveille de la gastronomie! Chaque bouchée est une symphonie de saveurs. La pâte, fine et croustillante à souhait, est garnie d'ingrédients d'une fraîcheur irréprochable et d'une qualité exceptionnelle. La mozzarella fond délicatement sur une sauce tomate exquise, parsemée de basilic frais, créant une explosion gustative à chaque bouchée. Les recettes traditionnelles se mêlent à des créations audacieuses, faisant de chaque pizza un voyage culinaire unique.

"Le clan des Mamma" n'est pas seulement un restaurant, c'est une ode à la dolce vita, une célébration de l'art de vivre à l'italienne. Pour les amateurs de pizza – ou devrais-je dire les amoureux de la véritable pizza – cette adresse est tout simplement incontournable. Et entre nous, si Dante avait goûté à ces pizzas, il aurait sans doute ajouté un cercle supplémentaire à son Paradis.

En conclusion, si vous n'avez pas encore goûté aux merveilles du ''Le clan des Mamma", il est grand temps de corriger cette lacune. Un conseil d'ami : laissez-vous tenter par la spécialité du chef, vous ne le regretterez pas. Buon appetito!

PS: par contre on perd à...

J'ai très longuement hésité avant de mettre cet avis car je travaille dans la restauration et je suis habituellement très satisfaite lorsque je viens avec mes amis/famille manger dans votre établissement. Or , nous sommes venues diner avec ma meilleure copine et nous avons un gout amer sur notre expérience. Nous avons appelés pour prévenir que nous allons être en retard et que nous nous en excusions et lorsque nous sommes arrivées, nous avons eu le droit a un très désagréable " c'était limite pour votre réservation". Ensuite , nous avons du réclamer après 30 minutes d'attente si il était possible de commander des cocktails. Après la prise de commande , les plats apportés à table ne sont pas les bons. On nous apporte la bouteille de vin en nous disant " c'est pour vous ça ?" en nous posant la bouteille sur la table. Nous avons du demander si c'était bien la bouteille commandé. Les carbonaras étaient sèches. Lors du moment de régler , on nous demande de régler les plats apportés n'étant pas les bons , plus les bons. Heureusement que nous avons réfléchis avant de payer. Nous avons également demandé à emmener la bouteille de vin, vu que nous n'avons pas aimé ce vin , nous n'en avons pratiquement pas bu. On nous répond que c'est une chose que la maison ne fait pas. ( Petit rappel : La loi a été modifiée en 2013 et vous permet de quitter le restaurant avec votre bouteille de vin entamée. Petit détail : avant de quitter le restaurant, la loi exige que la bouteille ait été refermée de façon hermétique. ) La serveuse nous a " autorisé" a emmener notre bouteille comme si , c'était l'exception de la soirée.

Heureusement que les pizzas et le tiramisu sont bons. Je ne pense pas revenir dans le futur. Un changement de direction et une formation auprès de vos équipes ne serait peut-être pas une...

We waited STARVING after an all day road trip from Paris.

There were at least a dozen tables free.

The waiter (one of three) informed us that "we do not have enough staff to serve you".

Funny, the next day in Argentan the owner of the restaurant all alone as he had lost his assistant waited on all thirty tables himself.

Of course the service was very slow but we got to eat.

In Paris where we live, on a street full of nothing but restaurants this happens often. Certainly the 15th of August.

Either they : close or run slowly

"Not enough staff" = lazy...