L'Interlude — Restaurant in Cahors

Si nous avions su a qu'elle fin de vacance, nous aurions droit, ce n'est certainement pas l'Interlude que nous aurons choisi pour les clôturer. Et cela à cause d'une "serveuse" hautaine et méprisante ayant pris mes allergies pour une blague. En effet, je suis allergique au lait, œufs et arachides et demande donc quels plats je peux manger. Elle m'apporte la carte des allergènes et m'explique que tout allergène "arachides" ne sont en fait que des traces et que je peux les consommer sans risque. Je lui demande confirmation pour l'huile de friture des frites et elle me répond également droit dans les yeux et grand sourire méprisant que je ne risque rien, que ce n'est pas de l'huile d'arachide.

La plupart du temps, les serveurs vont demander confirmation au chef donc avoir une réponse aussi rapide nous rend ma compagne et moi septique. Devant mon assiette, je grignote quelques frites en attendant que croiser un autre serveur pour demander confirmation sur la viande et sa tapenade. C'est le gérant (je suppose) qui m'explique que toutes les huiles y compris celle des frites sont à base d'arachides ! Frites que j'ai mangées. Au début défendant son employé, le monsieur devant l'insistance de toute notre tablée s'excuse du non professionnalisme de sa serveuse. Il me fera un plat à part avec de l'huile d'olive que j'ai pu manger et a eu de la délicatesse de me l'offrir.

Cela ne m'a pas empêché de faire une allergie à cause des quelques frites que j'avais mangées. Cela a engendré, problème de santé et stress. Mais cela peut aller beaucoup plus loin, je peux finir hospitalisé, voire pire... J'aurais aimé ne pas risquer ma vie en allant manger à l'Interlude. Chose qui aurait pu être évitée si cette "serveuse" avait su faire son métier. Je pourrai sans problème porter plainte contre cette personne pour un tel manquement.

Je ne conseille pas ce restaurant, et cela même si vous n'avez...

Restaurant/brasserie situé au milieu du boulevard en face de la mairie de Cahors, dispose d'une terrasse, salle en rdc et salle à l'étage. La carte propose peu de plats mais c'est suffisant, c'est généralement bon signe sur la qualité des produits. La cuisine est simple mais maitrisé, c'est bon sans être extraordinaire, les prix sont un peu élevé mais comme un peu partout en cette période, assez choquant pour les desserts cependant. Plat du jour à 13€ le midi, escalope de dinde sauce champignons accompagné de linguine, pas excessif sur le prix et bon. Le service est cependant plutôt mauvais ( à l'étage en tout cas ) une dame seule essaye de faire ce qu'elle peut mais elle est clairement surmené, ce qui cause de petits désagrément ( oublie de pain, plats légèrement tiède ), elle reste cependant agréable et le service n'est pas trop long. Elle était accompagné d'une jeune ( stagiaire peut-être ) qui était perdu, il faut bien apprendre le métier mais bon un peu d'entrain. La salle de restauration est plutôt jolie mais assez bruyante. Pour faire le détail car google ne le propose pas, j'aurais mit 4/5 pour la cuisine, entre 2 et 3 pour le service et 3 pour l'ambiance. A venir tester par vous même ça peut...

Le restaurant L'Interlude, situé au centre-ville de Cahors, se distingue par sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, en faisant un lieu particulièrement convivial. L'établissement propose une cuisine française originale et créative, aux accents orientaux, avec une présentation soignée. La brochette de bœuf sauce chimichurri, suspendue sur son support métallique, est un vrai délice — succulente et dépaysante. L'agneau accompagné de son houmous maison est également parfait. La carte, très variée, offre des plats de poissons et quelques références de brasserie classique. Les vins de Cahors sont mis à l'honneur, complétant parfaitement l'expérience culinaire. Le service, professionnel et attentionné, place la satisfaction du client au cœur de ses priorités. L'Interlude est un restaurant à recommander, constituant une destination de choix pour une expérience culinaire de qualité à Cahors. La qualité exceptionnelle de ce restaurant nous a véritablement...