Restaurant L Etincelle — Restaurant in Castelsarrasin

Excellent petit resto sur la place des Cornières, surtout musique le vendredi soir et bonne ambiance même si des fois je trouve il n'y a pas assez de patates. Ce resto m'a inspiré, il y a quelques temps déjà, un joli petit texte de râleuse née :

Etincelle à Lauzerte

Attablée devant une bière blanche, j’observe le va et vient de la serveuse, mignonne minette dont j’envie l’agilité vivace. Pendant qu’elle arrange les tables, les musiciens se mettent en place, déroulent les câbles, essayent une note ou deux, testent le son, d’un œil inquiet, ils interrogent les nuages puisqu’on attend l’orage. Quelques gouttes, trois fois rien, pour l’instant ça ira.

Du cœur de cette observation tranquille je sens monter cette bouffée de joie qui accompagne la perfection de l’instant.

Qu’elle est belle et vivante cette fille équilibriste du plateau qui pose verres, couverts, serviettes, légère, joyeuse, des mots gentils à la bouche.

J’aime ce regard qui me saisit quand ce n’est plus moi qui regarde vraiment, quand ce sont les choses regardées qui me pénètrent, quand tout apparait à l’intérieur comme un plaisir intense, une caresse du monde.

Le balcon en fer forgé devient poésie, le pavé mouillé, miroir sur lequel glisse un chien poilu à la queue qui tourne joyeusement. J'en ris, tout cela m’enchante au-delà du réel. Qu’y a-t-il de plus difficile que de témoigner de ce...

We zijn hier komen eten wanneer er live een orkest was aan het spelen, dit dus een drukke avond. Hoe dan ook kwam het eten vlot en was het personeel heel vriendelijk en aangenaam. Met een warm welkom kregen we een tafel aangewezen en werd er een tafel bij geschoven omdat we met 1 persoon meer waren dan verwacht. Voor sfeer en service dus perfect! Heel mooi plein dat het geheel nog beter maakt!

Ik nam de gin Tonic met basilicum, echt een aanrader was heel speciaal maar super lekker! Ook het eten (ik vermoed dat het menu vaker verandert) was overheerlijk. We hadden als voorgerecht lam (het driehoekje te zien bij de foto's) en de zalm. Deze waren super! Als hoofdgerecht hadden we de inktvis (zeekat) en de salade. Zoals op de menu kreeg je dus een hele zeekat. Deze was heel lekker net zoals de puree die er bij werd gegeven. Ook de salade was geweldig. Al bij al dus mega gezellig en overheerlijk eten. Dit samen met de goede service een top plek die ik...

We absolutely loved this beautiful restaurant. The owner, Corentin, is rightly proud of his kitchen and of the dishes he serves. Perfectly fresh ingredients, served as clever and flavourful plates of food. All of this in the stunning surrounds of the main square in Lauzerte and with wonderfully warm service (from Pex) as well. We highly recommend this restaurant for a truly lovely evening...

Nous avons absolument adoré ce magnifique restaurant. Le propriétaire, Corentin, est à juste titre fier de sa cuisine et des plats qu'il sert. Des ingrédients parfaitement frais, servis comme des assiettes ingénieuses et savoureuses. Tout cela dans le cadre magnifique de la place principale de Lauzerte, avec un service merveilleusement chaleureux (de la part de Pex) également. Nous recommandons vivement ce restaurant pour une soirée vraiment...