L'œuf de coq restaurant Lavaur — Restaurant in Castres

C'est accompagnée d'une amie avec qui on avait décidé de se faire plaisir que nous avons découvert ce restaurant et la cuisine de son chef. Et la première chose qui me vient... mais comment n'y suis-je pas venue avant??? Moi qui râle toujours que nous sommes complètement dépourvus de lieux sympathiques où manger entre Saint Sulpice et Rabastens où il n'y a pas un restaurant digne de ce nom... et bien voilà, il suffisait de faire quelques kilomètres pour satisfaire son palais et ses yeux! Commençons par le lieu : très convivial, à la décoration raffinée. L'accueil chaleureux, et le service irréprochable. Et puis nous avons beaucoup aimé le concept du menu surprise. Des mises en bouches aux mignardises, nous avons été agréablement surprises, tant par le soin apporté à la présentation de l'assiette, que par les subtiles saveurs qui ont mis tous nos sens en éveil et en joie! Les portions sont suffisantes et nous ne ressortons pas avec la sensation de faim!! Forcément, pour les amateurs de grosses quantités au détriment de la qualité, il vaut mieux privilégier les cantines où on se sert à volonté des produits tous aussi médiocres les uns que les autres. Voilà, c'était un plaisir et je tenais à prendre le temps de féliciter l'équipe de...

Ein sehr schönes aber zunächst unscheinbares Restaurant.

Wir haben das Restaurant empfohlen bekommen und sind zum Mittagessen hingefahren. Es liegt sehr unscheinbar und wir haben probiert ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Der Kellner, welcher überaus freundlich war, versicherte uns einen Platz und wir konnten uns unseren Tische aussuchen. Das Mittagsmenü kostet mit Vor-, Haupt- und Nachspeise 28 Euro pro Person. Dabei gab es zwei Vorspeisen zur Auswahl, drei Hauptgerichte, je eins mit Fleisch, mit Fisch und Vegetarisch, sowie zwei Nachtische zur Auswahl.

Der Kellner hat einen hervorragenden Wein für uns zwei ausgesucht nachdem wir unsere Bestellung abgegeben haben. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet und strahlt eine gewisse Ruhe aus.

Das Essen war mehr als ausgezeichnet und man hat die Liebe zum Detail bei jedem Gang geschmeckt. Aber auch die Leidenschaft des Koch zu seinen Gästen hat sich gezeigt, als der Koch selbst seine Nachtisch an einzelnen Tischen servierte.

Eine wunderbare Empfehlung für jeden der ein Herz für die südwest-französische Küche hat. Wer gerne spontan das Restaurant besuchen möchte, sollte es aufjedenfall...

Very nice authentic Occitan atmosphere with a contemporary touch indoor and outdoor in the patio. Extremely refined dishes with local super fresh ingredients. A real little gem. At diner, surprise menu by the chef in 3 or 5 courses. But not suitable...