La case à Tata — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

Premiere fois dans cette brasserie. Accueil sympathique, beaucoup de monde à disposition. Serveuse attitrée fort aimable et patiente. Avec mon épouse et notre bébé nous profitons d'une journée pour nous détendre en famille. Apéro super, planche sympa, cocktail du jour savoureux. Puis les plats : pour moi un burger, pour mon épouse le poisson du jour. Gros hic : qu'est il arrivé au cuistot? Je demande un steack bleu et me rend compte au bout de trois bouchées qu'il est bien cuit, avec du curé nantais et du lard, le tout est d'une lourdeur sans nom. Mais bon, comme je ne m'en suis aperçu qu'au bout de 3/4 bouchées je ne vais pas demander un autre mais le fait remarquer tout de même à la serveuse. Mon épouse goûtera à la mauvaise expérience du jour elle aussi : poisson trop cuit, mais ensemble appréciable avec les légumes. Allez, on va rien dire, je ne m'attends à rien, tout vient de rouvrir. Le patron est à la caisse, notre délicieuse serveuse vient lui sussurer les soucis de cuisson. J'attends avec ma femme et mon bébé, d'autres clients derriere et je m'entends proposer : "vous voulez quelque chose ? une vodka?" Pardon? Là ici derriere le zinc en mode alcoolo vous voulez dire? je lui rends des yeux ronds et un non merci et lui règle sa note. La période a été longue alors je ne jetterai pas la pierre sur des malentendus au niveau de la cuisson mais monsieur le patron sachez que votre proposition était malaisante et déplacée. A la limite ne proposez rien, je n'ai pas 18 ans pour boire de la vodka sur votre zinc à la va vite mon bébé dans les bras. A bon...

Que dire, nous avons tester votre établissement à trois reprises et n’avons pris que des pizzas . Comment vous dire … il serait bien de revoir les compétences professionnels de votre préparateur de pizza que je n’appellerai pas pizzaiolo pour ne pas dénigrer les véritables pizzaiolos! Pâte super fine ça c’est plutôt pas mal vous me direz mais cassante comme du pain azim c’est plutôt moyen pour une pizza. Saveurs à rechercher également sur la reine pourtant c’est une basique ! A chaque fois les pizzas sont à la limite de la sur cuisson !!!! Après il n’y a pas que du négatif heureusement, le personnel est souriant et aimable . Difficile de trouver une pizzeria de qualité sur Ancenis …. Que ce commentaire soit plutôt constructif que destructeur vous méritez de travailler et de faire vivre vos employés mais essayer de corriger le tir pour éviter ces petits...

Venue hier midi le 29 janvier nous avions réservé on a attendu pour nous installer et ensuite à peine assises on nous demande si on prend l'apéritif si nous avons choisi même pas le temps de regarder la carte nous avions pris une planche à partager et la nous avions pas fini et la on nous dit nous apportons votre plat . Ma fille a pris une pizza Périgord trop d'huile de truffe et pâte trop cuite n'a presque rien mangé nous l'avons signalé à la serveuse mais j'ai pas l'impression que notre avis a été pris en compte. Je vais au restaurant pour prendre le temps décompresser et pas être obligé de se dépêcher. Je suis venue déjà avec mon conjoint et contente mais la déçu trop rapide la serveuse n'a pas arrêt de venir nous pressé en plus nous avons demandé un verre de malvoisi pas du tout le goût et très clair comme coupe...