Les Comptoirs d'Alice — Restaurant in Chalon-sur-Saône

⚠️⚠️⚠️ Nous avons voulu retourner dans cet établissement pour la 3ème fois après deux premières expériences très peu satisfaisantes. En espérant que cela se passerais mieux, mais cette fois aussi ce fut un flop total ! Le début du service s’est bien passé, jusqu’au moment où nous avons entendu le patron faire des réflexions à des clients car leur bébé avait plié une de leur carte avec le cocktail du moment le « Alice Fizz » dans lequel il n’y avait ni jus de citron ni sucre, seulement de 7up, ce qui ne fait pas de ce cocktail un fizz (car le fizz est une famille de cocktail) mais plutôt un cocktail maison. J’épargne les détails sur plats assez peu qualitatifs. Puis viens le moment du digestif, je commande un rhum havana club anejo especial, ayant fait des études de barman et ayant été barman durant 10 années dans différents établissement allant du luxe au bar de plage de St-Tropez, lorsque je fais la remarque que l’on m’a servi un anejo 3 anos et pas un anejo especial comme indiqué sur la carte, le patron sûrement agacé de son début de service ou que sais-je, se permet de me prendre de haut en me disant « parce que vous savez ce que c’est un anejo especial?!! » tout ceci en me montrant une bouteille de anejo 3 anos (rhum assez clair à peine bruni et étiquette de bouteille jaune). Je ne suis pas du genre à me faire remarquer en public mais oui je connais les alcools et ce anejo 3 anos est bon à faire des mojito si tant est que ces derniers soit bien réalisés. Moral du commentaire, après une 3ème tentative je déconseille cet établissement sauf si vous aimez les faux semblant de la restauration ! Ce n’est qu’une chaîne comme il y en a tant d’autre et ce dernier ferait mieux soit de fermer et se reconvertir ou d’apprendre un minimum les rudiments d’un métier que j’ai exercé durant 10 années. Buffet à volonté ou autre type de restauration le service à la clientèle et les mentions sur une carte sont les plus important pour un restaurant, la déco chic et la nouveauté ne font pas tout pour un restaurant ⚠️⚠️⚠️⚠️ Je fais suivre 3 photos qui serviront - je l'espère - à ce patron qui semble connaître mieux que d’autres les spiritueux.

PS: si ce dernier souhaite des cours ou autre concernant ce beau métier que beaucoup salissent, je reste disponible pour donner des cours car encore nombre de chose sont à revoir sur...

Nous sommes venus manger un mardi soir avec ma fille de 4 ans et une amie, le décor est beau et agréable. Les buffets étaient bien garnis et nous avons plutôt bien mangé. Cependant quand on me sert mon steak que j'ai demandé à point, on me dit que c'est normal qu'il soit encore rouge car il y a 25% de végétal. Le gros bémol est l'ambiance générale. Une serveuse qui débarrasse à peine la dernière bouchée mise en bouche, ou les verres à moitié pleins. Cette même serveuse qui demande à ma fille de ne pas toucher les prospectus sur la table car le patron ne vas pas être content (une menace à ma fille de 4 ans ???). Encore et toujours cette même serveuse qui insiste pour donner un dessert à ma fille alors que j'ai expressément dit la seconde d'avant que nous n'allions pas en prendre. Au moment de payer, le patron qui appelle ma fille pour lui donner un bonbon alors que je suis en train de parler à la caissière (sans même me demander si elle peux en manger ou non) et la caissière qui nous demande si elle peux mettre nos points de fidélités sur la carte d'un autre client (qui est très certainement sa propre carte fidélité). Sur l'ensemble du repas nous n'avons pas pu manger tranquillement car sans arrêt couper. Bref une ambiance qui se veux "bienveillante"? Mais qui au final donne une impression de vouloir faire du profit à fond à défaut de satisfaire...

Un restaurant convivial avec buffet d’entrées et de plats, à volonté. Grand parking (centre commercial). Les cuisiniers sont très sympathiques. J’ai trouvé la viande particulièrement bonne (bavette de bœuf et steak haché de bœuf), et la cuisson est respectée. Le bar à burgers a beaucoup de succès ! Le saumon également très savoureux, mais le restaurant ne propose pas d’alternative protéinée végétale. Les enfants ont adoré les pâtes à la meule, elles sont dignes de certains restaurants italiens. Le prix est très raisonnable mais ne comprend ni dessert ni boisson, qui sont à la carte uniquement. Une exception : le menu enfant (jusqu’à 10 ans) inclut dessert et boisson. La réservation est conseillée les week-ends, même si le restaurant est assez spacieux. En bémol : un buffet d’entrée un peu lourd et gras, beaucoup de charcuterie type saucisson et pâté, des salades de féculents en sauce, et aucune crudité. Heureusement un mini bar à salade permet une entrée plus légère, ainsi qu’une soupe de légumes. La carte Edenred n’est acceptée qu’en version physique et non en sans contact, prévoyez de prendre la carte avec vous pour payer. Aucun souci pour les paiements CB. Pour 4 adultes et un enfant, nous en avons eu pour 112€ avec desserts et boissons. Le rapport qualité-quantité-prix...