Bar Flõ — Restaurant in Chambéry

Le professionnalisme commence à se perdre. Pour un séjour de 3 jours sur Aix nous avons réservé au Mercure 4 étoiles quand même.... De l'arrivée à notre départ demain matin tout ne se passe pas comme souhaité. Arrivée à 14h10 le réceptionnaire nous demande de repasser car il n'est pas 15h00 (nous sommes membre Gold... je ne vois pas l'intérêt) on récupère notre chambre j'ai été obligé d'enlever 15 punaises sur les rideaux... On demande notre boisson de bienvenue mais à la différence d'autres hôtels francais et surtout des hôtels étrangers (accor) on n'a droit ,avec une reponse un peu abrupte du barman, qu'à une consommation. Et oui comme si offrir 2 consos allait faire chuter les bénéfices. 2eme soir, au Flo tarte a la tomate avec mesclun ils auraient pu l'appeler petite crêpe avec une sauce tomate. Tartare avec frites mais si on veut un peu de salade il y a un supplément. Et on finit avec le repas de ce soir, boîte chaude qui arrive......froide et suprême de poulet avec pâtes sauce à l'ail qui n'est pas cuit et sans aucun goût. Quel déception. J'aimerais tellement être le client mystère afin de faire remonter ce que l'on a vécu au responsable et au...

Un grand bravo et un grand merci à l'équipe de vendredi soir dernier qui a tout mis en oeuvre pour que puissions diner malgré une arrivée tardive prévue mais très tardive en raison d'un retard d'avion. Equipe professionnelle, bienveillante et rassurante qui a contribué à ce que notre escapade savoyarde démarre bien. Par contre l'équipe du dimanche soir : ce fut catastrophique mais je n'ai pas pour habitude de laisser des avis négatifs. Je leur ai exprimé de vive voix et clairement les cinq manquements professionnels successifs qui auraient pu mener à un drame : pas besoin donc de les lister ici et remuer le couteau dans la plaie. J'espère que les leçons seront tirées et qu'une telle cata ne se reproduira pas. Les plats sont soignés, originaux dans les saveurs, bons et suffisamment copieux. Une attention est portée sur les cuissons et la présentation. Nous...

Découverte du bar/restaurant Flo dans le cadre d’une réservation à l’hôtel mercure en demi pension sur 4jours. L’accueil est souriant et pro. Ambiance feutrée avec une déco épurée. Le service est relativement rapide. Les plats sont gustativement bons et joliment présentés mais pas très fournis niveau quantité il faut pas avoir une faim de loup ^^ Néanmoins la qualité est là. Prix du vin au verre un peu excessif mais rien d’étonnant ici. En ce qui concerne le room service ils sont réactifs et le plat commandé (croque monsieur baguette) était délicieux et bien fourni. Je les ai embêté tous les soirs avec des glaçons livrés en chambre toujours avec le sourire. Je compte bien revenir pour profiter du mont REVARD que je n’ai pas pu visiter à cause...